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預(yù)包裝食品營養(yǎng)成分標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)差別大100%果汁不一定是“原榨純果汁”

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??□楚天都市報(bào)記者 詹钘

??食品外包裝上的營養(yǎng)成分表數(shù)值是不少消費(fèi)者的選購依據(jù),但記者走訪發(fā)現(xiàn),在不少同類型產(chǎn)品中,不同品牌食品在標(biāo)注“能量”“鈉含量”時(shí),選擇的單位標(biāo)準(zhǔn)并不相同。

??業(yè)內(nèi)人士表示,國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)營養(yǎng)成分表內(nèi)的信息標(biāo)識(shí)有明確規(guī)定,如果商家違規(guī),市民可向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門依法投訴舉報(bào)。

??營養(yǎng)成分表標(biāo)識(shí)不清

??近日,武漢市民陳女士在超市購買薯片時(shí),發(fā)現(xiàn)了營養(yǎng)成分表里的“貓膩”——某品牌的薯片標(biāo)注能量651千焦,而另一品牌的能量達(dá)到2050千焦,相差明顯。

??經(jīng)過仔細(xì)比對(duì)營養(yǎng)成分表,陳女士發(fā)現(xiàn)其中一盒是每28克能量651千焦,另一盒是每100克2050千焦。算下來,前者是23.25千焦/克,后者是20.5千焦/克。雖然后者總數(shù)值較大,但每克的能量值比前者還低不少。

??市民魏先生在選購醬油、掛面時(shí),往往會(huì)選擇鈉含量低的產(chǎn)品購買,但也遇到了標(biāo)識(shí)不清的問題。

??昨日,記者走訪超市賣場(chǎng)發(fā)現(xiàn),多個(gè)品牌醬油的營養(yǎng)成分表中,鈉含量標(biāo)識(shí)有以10克為標(biāo)準(zhǔn),還有以10毫升、15毫升等為標(biāo)準(zhǔn)。

??此外,一些包裝上稱****果汁的飲品,記者仔細(xì)看配料表卻發(fā)現(xiàn)還有水。??比如某品牌橙汁的包裝正面有“****”字樣,營養(yǎng)成分表上的配料為復(fù)原橙汁(水、濃縮橙汁),并非純鮮榨橙汁。而一些鮮榨果汁品牌,則會(huì)在包裝上標(biāo)注NFC字樣,強(qiáng)調(diào)“非濃縮復(fù)原”。

??相關(guān)標(biāo)識(shí)已有明確規(guī)定

??對(duì)于營養(yǎng)成分含量的標(biāo)識(shí),記者查閱了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》。

??《通則》規(guī)定,預(yù)包裝食品中,能量和營養(yǎng)成分的含量應(yīng)以每100克(g)和(或)每100 毫升(ml)(或)每份食品中的具體數(shù)值來標(biāo)示。當(dāng)用份標(biāo)示時(shí),應(yīng)標(biāo)明每份食品的量。份的大小根據(jù)食品的特點(diǎn)或推薦量規(guī)定。

??有業(yè)內(nèi)人士表示,薯片一盒獨(dú)立包裝的凈含量是100克到152 0173 3840克左右,可以一次性食用完畢,那么在消費(fèi)者看來,一盒薯片可以認(rèn)為就是一份。

??另外,有食品專家表示,根據(jù)《飲料通則》,鮮榨果汁或濃縮果汁還原,都可以稱為“****果汁”。但市民在選購時(shí),需看清配料表。

??湖北省市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒,消費(fèi)者一定要仔細(xì)查看商品標(biāo)識(shí),不要忽略總量、單位等信息。如果遇到相關(guān)問題,可以撥打12315舉報(bào)、投訴。

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