【新聞】李先生由于胃部不適，在北京一家超市購買了“江中猴姑餅干”，食用后發(fā)現(xiàn)其與普通餅干無異，李先生認(rèn)為該產(chǎn)品不是保健品也不是藥品，宣傳上屬于誤導(dǎo)消費(fèi)者，故起訴銷售者北京超市發(fā)連鎖股份有限公司、生產(chǎn)者江西食方食坊中藥食品公司、廣告代言人徐靜蕾等被告要求十倍賠償貨款共計(jì)7830元并在中央電視臺(tái)8套、騰訊視頻、超市發(fā)廂紅旗店大屏幕等廣告發(fā)布載體上公開道歉。日前，海淀法院受理了此案。

猴姑餅干，能不能“養(yǎng)胃”？

一聽“養(yǎng)胃”，你覺得他應(yīng)該是保健品，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了！該商品的食品生產(chǎn)許可證編號(hào)為QS35000801152 0173 3840，該編號(hào)表明該餅干類產(chǎn)品屬于食品，既算不上功效食品，更談不上保健品！

在我國，保健食品應(yīng)在外包裝中注明保健食品“藍(lán)帽子”標(biāo)志，但猴姑餅干外包裝盒上并沒有該標(biāo)志，至于“養(yǎng)胃”功能一說，在目前國家食藥總局規(guī)定的保健食品27個(gè)功能范圍中，也并無“養(yǎng)胃”功能一說。

你可能會(huì)問，他不是含有“猴頭菇”么？猴頭菇不是養(yǎng)胃么？

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事李淑媛表示，猴頭菇有助于增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)抵抗力，但是在餅干中加入這種成分，能否達(dá)到所宣稱的功效存在很多不確定性；國家二級(jí)公共營養(yǎng)師楊文嬌也表示，除去配料表中的猴頭菇成分外，猴姑餅干其余成分其實(shí)與普通餅干相差無幾，產(chǎn)品本身中也包含一些油類及脂肪，人們攝入有益成分的同時(shí)也會(huì)吸收對(duì)人體不益的成分，并不建議天天食用。

猴菇餅干只是普通食品

根據(jù)規(guī)定，如果是保健食品，外包裝上要有“藍(lán)帽子”標(biāo)志，但記者查看了多個(gè)品牌猴菇餅干的外包裝，并未發(fā)現(xiàn)“藍(lán)帽子”。而根據(jù)《食品安全法》有關(guān)條例，普通食品是不能宣稱具有保健功能和疾病預(yù)防功能的。

同時(shí)，記者在多個(gè)品牌猴菇餅干的營養(yǎng)成分表上，只看到所有普通食品需標(biāo)注的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉，卻并未發(fā)現(xiàn)其他營養(yǎng)素的標(biāo)注信息。

即使添加了猴頭菇，猴菇餅干的主要成分也是淀粉、油、糖等，而且猴頭菇在干制的過程中是否會(huì)損失營養(yǎng)成分？這樣吃到消費(fèi)者口中還能有多少有益的成分？

對(duì)此，云無心認(rèn)為，直接吃猴頭菇來養(yǎng)胃都沒有可信的科學(xué)證據(jù)。討論猴菇餅干吃到消費(fèi)者口中含有多少有益成分全無意義。

猴菇餅干賣點(diǎn)在哪里？當(dāng)然是那句“養(yǎng)胃”的宣傳語。某品牌猴菇餅干在外包裝上標(biāo)注“供胃病人群使用”，并建議胃病患者每天食用兩到三包。

對(duì)此，上述主治中醫(yī)師提出了質(zhì)疑。“餅干在宣傳上，提到了養(yǎng)胃的功效，提到了餅干的食用頻率，它暗示了消費(fèi)者如果依照這種食用方法來吃餅干，就能夠控制胃病的發(fā)展，這有沒有經(jīng)過臨床驗(yàn)證？有沒有科學(xué)依據(jù)？廠家有沒有做過科學(xué)對(duì)比試驗(yàn)，觀察猴頭菇餅干（是產(chǎn)品而不是猴頭菇本身）對(duì)胃病患者各項(xiàng)癥狀的緩解情況？”

“假如說這種宣傳能夠被采信，那么有很多其他東西會(huì)走上神壇。比如說，大棗也有養(yǎng)胃補(bǔ)氣的作用，那么大紅棗餅干、大紅棗酸奶是不是也可以養(yǎng)胃？小麥能夠治療虛汗、盜汗，那么小麥面包、小麥餅干、小麥啤酒是不是可以改善虛汗，盜汗？赤豆能夠解毒利尿、治療水腫，豆沙包是否可以減輕水腫？”他進(jìn)一步解釋道，“同樣一種東西，作為食品和藥品發(fā)揮的作用是不同的，因?yàn)樗幤酚刑厥獾挠梅ㄓ昧浚歇?dú)立的配伍。”

餅干高油高糖，不是健康食品

專家建議，餅干本身就不是一種健康食品，包含的油脂、糖分都很多，偶爾吃吃沒問題，但不建議每天都吃。

而某品牌猴菇餅干的包裝上卻建議胃病患者每天食用兩到三包，對(duì)于有胃病的患者來說，進(jìn)食如此多高油高糖的餅干，是否對(duì)病情不利？

“**說，所謂的猴菇餅干是按照普通食品申報(bào)的，宣傳養(yǎng)胃功能本來就涉嫌虛假宣傳。其次，即使是加了猴頭菇，這個(gè)餅干中的油、糖成分依然還是挺高的。不管是對(duì)什么人群，每天吃這么多都對(duì)健康不利。”云無心表示。

“餅干是不健康食品，假設(shè)有人研究出現(xiàn)代餅干和藥物的結(jié)合品，那么你可以想像，現(xiàn)在的醫(yī)院會(huì)處于什么尷尬的境地：沒有處方權(quán)的食品廠可以生產(chǎn)并銷售含藥物的食品，有資質(zhì)的藥廠只能生產(chǎn)又難看又難吃的藥品劑型，這可能嗎？”上述主治中醫(yī)師這樣假設(shè)。

參考：廣州日?qǐng)?bào) 《“猴姑餅干”不養(yǎng)胃 消費(fèi)者起訴徐靜蕾》

39健康網(wǎng) 《猴菇餅干真的可以養(yǎng)胃嗎？》