作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
近日,據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,上周,全國豬肉批發(fā)市場周均價每公斤24.02元,環(huán)比漲3.8%,為連續(xù)5周上漲,累計漲幅34.9%,同比低39.0%。
批發(fā)價連續(xù)一個月上漲超30%,那么零售市場如何?
記者在重慶市南岸區(qū)部分社區(qū)生鮮店了解到,目前,超市的豬肉也持續(xù)小幅上漲。
部分超市腿夾肉每斤價格15-18元左右,排骨每斤27-28元左右,眉毛肉每斤28元左右,平均每斤比上個月初漲了2-3元。
“*近主要是做臘肉和香腸的市民增多了,這段時間豬肉價格一直上漲。”一社區(qū)超市負責人稱,隨著年底消費需求的增加,豬肉價格估計還會有上漲空間。
據(jù)了解,年底做香腸臘肉的市民增多,擔心豬肉價格上漲,不少商超已經(jīng)開始自己動手做香腸臘肉銷售,有的還提前幫市民定制香腸、臘肉。
“我們的香腸臘肉,都是我們自己去農(nóng)村收的豬,肉香得很,現(xiàn)在做了些川味的香腸先給大家嘗嘗,好吃我們再大量做川味、廣味香腸。”
雙峰山路一社區(qū)生鮮店將*近*好的**批香腸掛到了進門口的顯眼位置,價格39.8元一斤,比年底高峰時45-50元一斤要便宜不少,不少老顧客紛紛購買一兩節(jié)回家嘗鮮。
重慶市商務委相關人士分析,本輪豬肉價格上漲屬于秋冬季節(jié)豬肉消費增加,豬肉價格季節(jié)性上漲。不過,當前豬肉供應充足,預計后市豬肉價格上行有限,或將陸續(xù)出現(xiàn)小幅波動。
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