作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
針對目前我國食品加工企業的蔬菜清洗水不能循環利用、清洗機設備清理維護困難以及殺菌藥劑效能低用量大、排水排污量大等問題,農業部規劃設計研究院設施農業所研制成功了“qxz-620多槽自動輸送式蔬菜清洗機”和“clt-120低濃度次氯酸(ph調整)供給裝置”,前不久通過鑒定。鑒定專家認為,該成果的技術性能指標均達到國際先進水平。
多槽自動輸送式蔬菜清洗機采用的淹沒水射流技術,利用蔬菜和水流之間的摩擦,達到清洗蔬菜的目的,其作用力柔和、噪聲小,能大大減少對蔬菜造成的損傷。該清洗機自動連續作業、逐槽輸送蔬菜,泥沙可以迅速沉淀于清洗槽的集沙溝中,完成初洗、殺菌、漂洗等多道清洗工序;占用空間小,便于運輸、安裝和操作;適合葉菜類、豆莢類、根莖類等多種類蔬菜以及海產品、肉類和藥材的清洗。
低濃度次氯酸供給裝置是將次氯酸鈉溶液與醋酸溶液混合而生成次氯酸殺菌水的設備,可將殺菌水的ph值控制在5.0~6.5的范圍內,*大限度地發揮次氯酸的殺菌能力,其殺菌力大于傳統使用的200ppm濃度的次氯酸鈉殺菌水;不僅節約了殺菌作業的運行成本,還可降低殺菌液在蔬菜、器皿、設備等施用對象接觸面的殘留量,減少對蔬菜組織的損傷。作為目前*經濟實用的殺菌技術,它可用于食品加工企業的蔬菜清洗殺菌、設備清洗殺菌等,也可以用于餐館、醫院以及畜禽場等。農業部規劃設計研究院設施研究所近30年來先后主持承擔和參與了國家科技攻關、“863”等重點科研項目近40項,取得了重大科研成果15項,其中塑料大棚、日光溫室等10項科研成果獲得部級以上獎勵;先后主持和參與制訂我國塑料大棚、玻璃溫室、畜禽場建設等的技術標準、規范20多項;技術和產品推廣面積超100萬畝,為中國現代設施農業的產生、發展發揮了重大作用。
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