董宏達(dá)

　　吃了轉(zhuǎn)基因食品更容易患腫瘤、不孕不育？昨日，黑龍江大豆協(xié)會一位負(fù)責(zé)人的一番話，再次引發(fā)關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全問題的爭論。對此，本市一群科普愛好者不僅在網(wǎng)絡(luò)上通過科普文章和微博討論告訴公眾，經(jīng)過嚴(yán)格審批的轉(zhuǎn)基因食品對人體無害，而且還身體力行地組織了一場“轉(zhuǎn)基因大米品嘗會”。本報記者昨晚也參加了這次品嘗會，和網(wǎng)友們共享了一次“*需膽量的晚餐”(2013年6月23日《新聞晚報》)。

　　轉(zhuǎn)基因食品安全問題，民眾所以心不托底，很重要的原因在于業(yè)內(nèi)專家學(xué)者存在爭議，有些專家習(xí)慣于講狠話、立觀點，尤其是轉(zhuǎn)基因“致癌說”、“不孕不育說”，也易成為媒體報道評說的猛料，在公眾對大的食品安全形勢不放心的情況下，外行的公眾更容易傾向于轉(zhuǎn)基因“致癌說”、“不孕不育說”，轉(zhuǎn)基因食品似乎成了*大的“毒素”，讓人不敢接近，進(jìn)而對國家批準(zhǔn)的有安全保障的轉(zhuǎn)基因大豆、大米等，也持懷疑態(tài)度，敬而遠(yuǎn)之。

　　在這種情況下，上海一群科普愛好者主動站出來，從科學(xué)角度積*對轉(zhuǎn)基因安全釋疑，并組織了一場“轉(zhuǎn)基因大米品嘗會”，告訴公眾經(jīng)過嚴(yán)格審批的轉(zhuǎn)基因食品對人體無害的科學(xué)道理，無疑是非常重要非常必要的好事，其意義不僅在于澄清轉(zhuǎn)基因真相，更在于引導(dǎo)公眾以科學(xué)態(tài)度面對生活，不去盲目跟風(fēng)信謠傳謠。

　　那么，一次“轉(zhuǎn)基因大米品嘗會”就能消解公眾的疑惑嗎？我看未必。

　　對轉(zhuǎn)基因，公眾是門外漢，了解轉(zhuǎn)基因，往往跟著輿論走。輿論發(fā)聲*有影響力的是專家學(xué)者，他們可能從學(xué)術(shù)角度，各自持不同觀點，得出不同結(jié)論。不同結(jié)論中，有的很可能在某個層面上有所發(fā)現(xiàn)，在發(fā)表觀點時，以偏概全。尤其是轉(zhuǎn)基因的負(fù)作用，更容易引起人們關(guān)注的興趣，于是，容易片面接受轉(zhuǎn)基因有害信息。反映在宣傳上，媒體和整個社會對轉(zhuǎn)基因作物安全性的宣傳缺乏科學(xué)性，要么就是轉(zhuǎn)基因**有害，必須掃除**；要么就是避談轉(zhuǎn)基因的負(fù)作用，而一味唱頌歌。忽左忽右，攪亂了公眾的思維，削弱了公眾的判斷力，每隔一段時間就來一次爭議，造成不應(yīng)有的恐慌。

　　此次上海的舉動，緣自先有黑龍江大豆協(xié)會一位負(fù)責(zé)人關(guān)于吃了轉(zhuǎn)基因食品更容易患腫瘤、不孕不育的言論，為反駁這一觀點，上海邀來IT行業(yè)、化工廠、高校、貿(mào)易企業(yè)等多個行業(yè)，以“轉(zhuǎn)基因大米品嘗會”表示轉(zhuǎn)基因食品安全，其中就有網(wǎng)友吃了轉(zhuǎn)基因大米后表示“感覺好像比普通米飯香甜嘛”，這話顯然是典型夸張，顯得十分虛假。

　　**地安全和**的有害，共同造成了對轉(zhuǎn)基因食品安全性的傷害，其根本就在于宣傳不科學(xué)。資料顯示，從上世紀(jì)90年代末開始，美國農(nóng)民廣泛種植抗除草劑草甘膦的轉(zhuǎn)基因棉花。但是到2004年，人們在佐治亞州的一個縣里發(fā)現(xiàn)了抗草甘膦的莧菜，目前，抗草甘膦的雜草已在全世界18個國家被發(fā)現(xiàn)。過去剛開始使用草甘膦時可以減少使用除草劑的優(yōu)勢變?yōu)榱肆觿荩D(zhuǎn)基因作物應(yīng)用的直接結(jié)果是美國除草劑每公頃的總體用量將從2013年的1.5公斤增長到2025年的3.5公斤。這個事實讓“選擇農(nóng)藥還是選擇轉(zhuǎn)基因”的科普提問灰頭土臉。

　　回頭看上海這場“轉(zhuǎn)基因大米品嘗會”，如果再加上一點轉(zhuǎn)基因負(fù)面作用的信息，讓公眾了解轉(zhuǎn)基因的兩面性，會比一味表白轉(zhuǎn)基因安全更讓公眾心里托底。

　　事實上，我國在轉(zhuǎn)基因食品技術(shù)引進(jìn)上，是很謹(jǐn)慎的。常識告訴人們，國家絕不會拿十幾億國人充當(dāng)“小白鼠”進(jìn)行轉(zhuǎn)基因安全實驗。畢竟，糧食品質(zhì)上的安全是食品安全重中之重，事關(guān)國人的身家性命。在轉(zhuǎn)基因食品品種選擇之前，相關(guān)品種經(jīng)歷了長達(dá)十多年的科學(xué)實驗，從多個角度驗證了其安全性后，*終才審慎放行。更重要的是，國家有關(guān)部門對核發(fā)“準(zhǔn)生證”的轉(zhuǎn)基因作物，不是發(fā)完證就撒手不管了，而是在監(jiān)管力度上更加強化。不僅對已核發(fā)“準(zhǔn)生證”的轉(zhuǎn)基因作物進(jìn)行監(jiān)管，而且對核準(zhǔn)之外的轉(zhuǎn)基因作物及產(chǎn)品密切監(jiān)視。比如，在2012年2月進(jìn)境不合格食品、化妝品信息中，永和黑豆?jié){因被檢出轉(zhuǎn)基因成分(NOS、CaMV36S)上質(zhì)量黑榜。檢查結(jié)果顯示，永和國際開發(fā)股份有限公司生產(chǎn)的永和黑豆?jié){被檢出含有轉(zhuǎn)基因成分NOS和CaMV36S。據(jù)了解，該產(chǎn)品產(chǎn)地臺灣，進(jìn)口商為天津永和食品有限公司，于天津口岸進(jìn)境。這批被檢查不合格的產(chǎn)品已做退貨處理（2012年2月29日國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站）。

　　轉(zhuǎn)基因安全性的研究，是各個國家面臨的共同課題，正因為如此，各國對轉(zhuǎn)基因安全性的研究從來沒有停止過。同時，也因為經(jīng)過多年觀察檢驗，證明轉(zhuǎn)基因技術(shù)安全性有一定保障，才激發(fā)各國紛紛科學(xué)地應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)解決現(xiàn)實問題的積*性，這轉(zhuǎn)基因食品發(fā)展的大勢，應(yīng)該科學(xué)地積*地加以宣傳，只有讓公眾對轉(zhuǎn)基因安全性有了正確的認(rèn)知，才能消除心理恐慌，放心地食用經(jīng)過核準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因食品。