近期，安徽省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糕點、食用農產品、冷凍飲品、糧食加工品等4類食品465批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品457批次、不合格樣品8批次（見附件），不合格樣品涉及質量指標、農獸藥殘留、重金屬污染等問題。

對抽檢中發(fā)現的不合格食品，省市場監(jiān)管局已責成合肥、淮北、淮南、馬鞍山、銅陵、池州等屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理。以上屬地市場監(jiān)管部門應及時將核查處置情況向社會公開。調查中發(fā)現涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。

現將不合格食品具體情況通告如下：

一、質量指標問題

（一）上海華潤萬家超市有限公司合肥銅陵北路分公司銷售的、標稱安徽六花庭食品有限公司（合肥）生產的無添蔗糖黑米糕，酸價(以脂肪計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為安徽省食品藥品檢驗研究院。

（二）馬鞍山市雨山區(qū)安民農副產品貿易有限公司零售中心一層干貨區(qū)72-73號安民零售中心湯德蓮銷售的黑芝麻，酸價(以脂肪計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為華研檢測集團有限責任公司。

二、農獸藥殘留問題

（一）銅陵市銅官區(qū)李小五水產攤銷售的牛蛙，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團上海有限公司。

（二）安徽永輝超市有限公司池州長江路分公司銷售的牛蛙，呋喃唑酮代謝物（AOZ）、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）均不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團上海有限公司。

（三）合肥市蜀山區(qū)金長偉食品店銷售的雞肝，五氯酚酸鈉(以五氯酚計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。

（四）安徽省淮北市濉溪縣中瑞批發(fā)市場膜棚2號北20-21號朱翠玲銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準。檢驗機構為安徽國科檢測科技有限公司。

（五）田家庵區(qū)胡胤水產店銷售的鳊魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為安徽國泰眾信檢測技術有限公司。

三、重金屬污染問題

合肥市瑤海區(qū)宇輝海鮮商行銷售的梭子蟹，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為上海華測品標檢測技術有限公司。

特此通告。

安徽省市場監(jiān)督管理局

2021年4月7日