去除魚鱗的小竅門
作者：百檢網 時間：2021-12-28 來源：互聯網
1、自制刮鱗刷：找一塊木板，根據使用方便程度決定木板的大小。撿些鐵質的啤酒瓶蓋反釘在木板上，通常釘上3-5排。這樣，自制的刮鱗刷就做了。用它刮鯉魚。青魚等魚的大片魚鱗特別好用。
2、放醋易刮鱗：刮魚鱗時，在放魚的冷水中放兩湯匙食醋，將魚泡上兩小時，然后用自制刮鱗刷一刷就干凈。
3、熱水涮帶魚：帶魚魚鱗又小又黏，刮鱗十分麻煩。若將帶魚放在80攝氏度的熱水中涮一下，然后放在冷水中，拿出用布一擦，帶魚魚鱗一干二凈。
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