??編者按

??2018年，中國迎來改革開放四十周年。這四十年，是為中國經濟發展的大時代，創造了諸多奇跡，也催生了一批優秀的企業家，他們來自各行各業，是中國經濟活力的象征和代表，更是中國奇跡的主要推動力。

??我們擬通過系列企業家專訪，聚焦于這些企業四十年成長的“方法論”，如何適應新時代“高質量發展”的要求以及應對互聯網對各行各業的沖擊，進而展現這批優秀企業的經營哲學。宗慶后及其帶領下的娃哈哈是為開篇。

??作為改革開放以來，我國食品工業發展的一個縮影，娃哈哈在宗慶后的帶領下，堅守實業強國理念，走出了一條以技術和產品雙創新為動力的求變之路。“專注主業、小步快跑“八個字，可以概括為娃哈哈的生存之道，在風云突變的2018年，這份專注更顯競爭力。 （周鵬峰）

??導讀

??任何企業如果沒有危機感，都可能會出現問題。世界上倒閉的大企業很多，要么是盲目擴張，要么是方向不對，做企業就要不斷修正自己的發展戰略。

??實業興則國家興，實業強則國家強。在講究速度的現代商業世界，娃哈哈是一個另類。

??理解娃哈哈有兩組需要辯證看待的相對關鍵詞：快和慢，保守和創新。一種觀點認為娃哈哈過于保守而導致發展緩慢，娃哈哈堅持不借貸，沒有一分錢銀行貸款，也沒發行過任何債券，這么多年來完全靠自有資金內生性增長。

??杭州市清泰街152 0173 3840號一棟灰色樸素的六層小樓是娃哈哈總部所在地。娃哈哈集團董事長宗慶后近日在其總部六樓辦公室中接受21世紀經濟報道記者**專訪時說，娃哈哈一直堅持主業，不負債，不追求過分擴張，是另外一種意義上的“慢即是快”。

??這一“保守”的戰略在2018年優勢凸顯。始于2017年的金融去杠桿，2018年得以快速推進，潮水退去，不少過度擴張的企業遭遇流動性之困，違約頻發。對比保守而穩健的娃哈哈，這像*了“龜兔賽跑”的寓言。盡管，當下中國飲料市場增長放緩是不爭的事實，這也是消費者健康意識提升后，全球飲品企業共同面臨的新挑戰。

??實業報國對娃哈哈也不是空話。截至2017年，娃哈哈已向國家繳納稅金568億元，并在貧困地區、革命老區、少數民族地區、東北老工業基地等17個省市投資85億元，建立了71家分公司，這些區域累計實現銷售收入1642億元，利稅282億元，帶動相關產業年新增產值100多億元。

??如今73歲的宗慶后，**仍要工作十多個小時，一年有200多天都泡在市場一線，在他帶領下，娃哈哈白手起家，從一個校辦企業的經銷部發展為如今總資產近400億元的中國飲料行業龍頭企業，有堅守，也有因時而變。

??采訪時，工作人員在寬大的紅木辦公桌上給記者擺放了兩瓶娃哈哈的新產品，身著白襯衣黑西褲的宗慶后指著飲料瓶對記者笑著說，過去中國人不富裕，所以都愛喝甜的，現在要講究健康，這個口味很清淡爽口。

??“做企業，攤子還是不能鋪得太大”

??《21世紀》：回顧娃哈哈發展三十年歷史，你覺得*關鍵的節點是哪幾個？

??宗慶后：娃哈哈創新三個關鍵節點都是跟中國改革開放的進程聯系在一起的：**個是1988年獨立自主研發出娃哈哈營養液讓娃哈哈年銷售破億，完成原始積累；第二個是1991年兼并國營老廠——杭州罐頭食品廠，實現了規模化經營，我們100多個農民工兼并了2000多個國有正式職工，第二年就是鄧小平發表1992年南巡講話；第三個是對口支援三峽庫區后先富幫后富，對口扶貧***貧困區、革命老區、少數民族地區，走向全國。

??《21世紀》：娃哈哈已經是國內*大的食品飲料企業集團，娃哈哈的經營哲學是什么？

??宗慶后：專注主業，小步快跑。做了感覺做不好，馬上掉頭，堅持不貸款，還保留大量資金的結余。娃哈哈實行高度集中的統一管理，培養了很好的銷售渠道，全國有80多個生產基地，100多個分公司，銷售供應和財務都是統一的，不會亂套，也不會有太大的漏洞。如果各個分公司自己搞銷售，那就自己跟自己競爭。

??娃哈哈也在進軍“智能制造”。*早期整線引進國外先進生產線，后來引進單機，自己集成自動化生產線，現在自行設計規劃智能工廠。幾年前我們就已感覺到，工業機器人(16.480， 0.11， 0.67%)將是人工智能制造業發展的重要方向，很多傳統制造企業采購設備，娃哈哈卻選擇自主研發，這是娃哈哈繼食品飲料之外*重要的產業。娃哈哈已成為國內食品飲料行業**具備自行研發、自行設計、自行安裝調試設備能力的企業。

??《21世紀》：娃哈哈在做戰略調整或選擇的時候，達成今天的格局曾放棄過什么？娃哈哈30年堅持不上市，但去年30周年慶你公開表示適當的時機也會考慮上市，為什么？

??宗慶后： 放棄肯定是有的，一個企業在發展的過程中一定會存在選擇。看見不對，就要及時止損。我們的主營產品壽命還是比較長的，開發新的業務對銷量要求很高。所以我覺得做企業，攤子還是不能鋪得太大，我們堅持小步快跑，所謂“小步”，是指在決策上要小心謹慎，力所不及的事情、心中無底的事情我們不去做。“快跑”是指機會一旦出現了，就迅速行動，把握機遇，不能猶豫。

??關于上市，我們現在不缺錢，如果未來要上需要大資金投入的項目，也可以考慮上市。如果上市了不讓股東賺錢也不是健康的股票市場。

??“靠貸款為生的企業資金鏈出現問題很正常”

??《21世紀》：現在回過頭來看，當年轟動全國的“達娃之爭”有沒有什么新的領悟？

??宗慶后：合作要平等，信守契約經濟。中國人一直害怕到國外去打官司，我們不去欺負人家也不能讓人家來欺負我們。當年打這個官司的時候壓力也很大，輿論都在指責我們沒有契約精神。但我們并沒有錯，違反合同的是達能。后來這個官司不光在國內打贏，國外也打贏了，這是捍衛民族企業尊嚴與利益的一場漂亮的“自衛反擊戰”。

??《21世紀》：對中美貿易摩擦你怎么看？

??宗慶后：當務之急是把內需拉起來，我們有14億人的大市場，不讓出口，我們就自己內部解決。中國的城鎮化還大有可為，產業要發展到縣城，縣城和鄉村振興了，中國還會持續快速發展很長一段時間。縣城要振興，房價要便宜，讓農民都能買得起。農產品(5.270， 0.06， 1.15%)的進口也要控制，農民不能生產靠補貼，要提高農產品的價格才有積*性生產。

??《21世紀》：近兩三年以來，政府力推去杠桿，流動性和貨幣政策收緊，娃哈哈有感覺到資金方面的壓力嗎？現在貨幣政策開始轉向，有感到寬松嗎？

??宗慶后：實體經濟是實實在在創造財富的，虛擬經濟應該為實體經濟服務。國家需要高端制造業，也需要解決衣食住行的傳統企業，哪里有那么多高端經濟？

??近年來很多公司過度舉債過度擴張，導致受到金融市場的影響很大。今年去杠桿一收緊讓靠貸款為生的企業資金鏈出現問題也很正常，這是正常的新陳代謝。但去杠桿一刀切也不行，本來還能發展的都死掉了，已經過剩的行業出清是可以的。

??對我們沒有任何影響，因為我們不貸款不借錢。創業早期娃哈哈也有五萬多的貸款，但很快就還掉了。兼并罐頭廠時，原罐頭廠有貸款4000多萬，兩三個月之后我們就幫他還掉了。

??“任何企業如果沒有危機感，都可能會出現問題”

??《21世紀》：娃哈哈身在杭州這樣一個電商之都，你之前曾說過不抵制電商，但也不擁抱電商，但娃哈哈*近也推出社交零售的概念來推新產品，電商和飲料行業的結合是否會給原來的秩序帶來變化？

??宗慶后：電商模式可以方便一部分消費者，但是如果一味地通過花錢買流量，也導致實體零售業的萎縮，創造部分就業也導致更大規模的失業，我認為發展電商需要規范和適度。現在營銷很難搞，年輕人不看報紙也不看電視不看電腦，手機也刷新很快。新的線上銷售渠道不受我們控制，還是以渠道商為主。現在渠道銷售成本也越來越高，房租人力運輸成本都在上漲，打壓了我們的利潤和經銷商的利潤。

??盡管如此，傳統經銷渠道我們也不會放棄，也永遠都會存在，因為飲料的分量重附加值小，電商做不好，消費者也不可能完全不出門。以前是農村人多，現在是城市人多，大的經銷商不可能去做零售店鋪，通過批發商批發下去利差很小。所以老的經銷商我們還是保留，讓他們生存，同時讓一部分新的中間商去做新的渠道。

??《21世紀》：娃哈哈產品創新的流程是怎樣的？下一個風口是什么？

??宗慶后：通常我們是先進行市場調查，了解消費者的潛在需求，聽他們在說什么，讓開發人員多參加科學類論壇，也要聽聽科學家和醫生們怎么說。

??成本上升對我們產品也提出了高附加值的要求。轉型升級要提高產品的質量和檔次，飲料行業沒有什么風口，人在任何時候都要吃要喝的，關鍵是要適應客戶口味的改變。過去窮的時候飲料要濃要甜，現在要清淡健康。我們正在開發針對亞健康的系列有保健功能的新產品。

??《21世紀》：娃哈哈在今天這個體量會有危機感嗎？如果會，是什么原因？

??宗慶后：任何企業如果沒有危機感，都可能會出現問題。現在娃哈哈的抗風險能力還是比較強的，規模大，資金流充裕，但如果停止發展的話就會落伍。世界上倒閉的大企業很多，要么是因為盲目擴張，要么是方向不對，做企業就要不斷修正自己的發展戰略。

??《21世紀》：你42歲才開始創業，如何看待現在年輕化的創業潮？

??宗慶后：我認為做老板才叫創業是過去式，我們講360行行行出狀元，亦是如此，在自己喜歡的行業里做得好就是創業，不是非要做老板。過去我們創業的時候是在緊缺經濟時代，相對比較容易，現在是過剩經濟，市場競爭如此激烈，現在創業就很難。我認為在一個企業做到管理層或者專業上積累到一定程度，再去創業有更高成功的幾率。