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怎樣清洗葡萄最干凈?

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  葡萄要吃的時(shí)候才洗,先洗了之后容易壞掉。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放個(gè)兩三天。平常買回來之后,用紙包好(可以吸收一些滲出汁液,延長保存期限),放在冰箱。
  洗葡萄的時(shí)候,用剪刀將蒂頭與果實(shí)交接處,小心剪開。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小斷梗在果實(shí)之外。(留梗的葡萄,除了不易洗凈以外,也容易刺傷其它的葡萄的果皮。)有腐爛的葡萄先挑除不要。千萬不可以用(拔)梗的,因?yàn)闀?huì)留下一個(gè)洞,果肉容易腐爛。

  剪完的枝梗,可以看到與葡萄交接處平滑完整。如果用(拔)梗的,會(huì)將果實(shí)的纖維拉出,傷了葡萄。

  葡萄上面白白的臟東西,參雜有蜘蛛絲,滲液,昆蟲,不可食用。一定要洗干凈才能食用(特別是打汁飲用)。

  擠一些牙膏在手上,雙手搓一搓,在輕輕搓洗葡萄。洗葡萄的過程一定要快(五分鐘以內(nèi)),免得葡萄吸水脹破,容易爛掉。倒掉臟水,用清水沖洗干凈。清水沖洗至沒有泡沫為止。

  用清水沖洗。

  用篩子瀝干水。

  用一個(gè)平底鍋的鍋蓋,鋪上一條干凈的毛巾。

  將瀝干的葡萄倒入其中,一次大約一層葡萄的厚度,而且可以滾動(dòng)。雙手握好平底盤,前后搖動(dòng),使葡萄均勻滾動(dòng)。如此一來,殘存的水分就可以吸干了。

  倒入干燥的碗盤中。放入冰箱,隨時(shí)可食,可以保存2-3天、好了可以吃了。

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