??11月22日，記者走訪城區部分農貿市場和超市了解到，近期豬肉價格開始上漲。業內人士分析，此次豬肉價格上漲，主要與生豬價格上漲和市場需求量增加有關。伴隨著灌腸季的到來，市場對豬肉的需求量增加，接下來豬肉價格還有上漲空間。??

??豬肉價格較前段時間漲了不少

??當天，記者來到了孫家大集，這里的幾個豬肉攤前都圍滿了購買豬肉的市民。記者咨詢了一下價格，這里的前肘肉、后肘肉、五花肉的價格都是16元/斤。而就在半個月以前，這里的豬肉價格每斤還只有11元。

??豬肉攤販李先生說，這段時間豬肉價格漲幅不算小。不過，價格上漲對豬肉銷量并沒有造成太大影響，前來購買豬肉的市民依然很多。

??隨后，記者來到胡西便民市場，這里五花肉的價格是16.5元/斤，前肘肉和后肘肉的價格是17元/斤。攤主劉女士說，*近一段時間豬肉銷量明顯上漲，價格也同步上漲，目前這個價格，是近段時間以來的*高價。

??當天，記者還來到了佳樂家超市新華店，這里的豬肉價格比農貿市場里要便宜，五花肉是14.98元/斤，后肘是14.98元/斤，前肘是13.98元/斤，這個價格相比前段時間同樣有所上漲，是本月以來的*高價。

??據了解，自今年6月份開始，豬肉價格就跌到了10元/斤左右，此后長時間維持在該價格。但進入11月份以來，肉價開始呈現明顯上漲趨勢。

??市民連說灌腸又得多掏錢

??奎文區東方太陽城小區的市民張女士說，之前豬肉價格一直很便宜，但家里豬肉吃得反倒很少，如今，家里吃豬肉多了，價格又開始漲了，“這次過來買肉，價格比前幾天又貴了兩塊錢。”

??張女士坦言，目前這個豬肉價格，還在她可承受的范圍內，但冬天是豬肉消費的高峰期，她很擔心接下來肉價還會繼續漲，索性一次性多購買一些，放在冰箱里儲存。

??奎文區圣榮廣場小區的市民陳先生在胡西便民市場里咨詢灌腸事宜，得知加上人工費，一斤灌腸成本就得二十元錢，他直喊肉又貴了。胡先生說，他們一家人都特別愛吃灌腸，原本心想今年肉價便宜，可以多灌些腸飽飽口福，現在看來伴隨著灌腸季到來，肉價漲得太快了。

??經濟區金都花園小區的市民高先生說，這幾天看著朋友們陸續開始灌腸了，他原本還打算再等等，可聽說肉價開始上漲，計劃盡快去灌腸，否則等肉價漲上去了，肯定還得多掏錢。

??前段時間，豬肉價格長期維持在低價，養殖戶承受了比較大的壓力。如今，豬肉價格持續回溫，養殖戶終于可以緩口氣了。

??諸城市石橋子鎮的生豬養殖戶劉先生坦言，近半個月以來，生豬價格持續上漲，且漲幅不小，而且目前仍呈現上漲趨勢。“生豬價格漲了不少，也才勉強足夠保本。”劉先生說。

??生豬價格上漲是主要原因

??為何*近一段時間，豬肉價格呈現明顯上漲趨勢？采訪中，業內人士分析，前期生豬行情一直處于虧損狀態，不少散戶及養殖場開始縮減生豬存欄量。再加上其他一些因素，導致部分生豬產能受損。此外，今年夏天新出生的小仔豬數量略有下降，這些因素都導致了近段時間生豬價格有所抬高。

??濰坊市價格認證中心相關工作人員介紹，根據他們的監測數據顯示，近期生豬價格的確漲幅較大。10月13日，生豬價格是4.38元/斤，10月27日，生豬價格是6.43元/斤，到11月3日時，生豬價格漲到了7.86元/斤，11月17日又漲到了8.37元一斤。生豬價格的抬高，必然會催動豬肉價格的上漲。

??該工作人員說，還有一個原因，那就是近期受低溫天氣影響，豬肉的消費量開始上漲。本身冬季就是豬肉消費的高峰期，11月下旬，灌腸季到來，越來越多的市民購買豬肉進行灌腸，豬肉的需求量逐漸升高，催動了價格上漲。濰坊日報社全媒體記者：趙春暉/文 趙春暉/圖