山西日報新媒體記者衛(wèi)波報道：食品有沒有添加劑？保質(zhì)期有多久？食品安全是每個人*關(guān)心的事。食品不得標(biāo)注零添加等字樣，對此，你怎么看？7月30日，記者走訪了太原多家超市。

消費(fèi)者表示支持

近日，《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》在國家市場監(jiān)管總局網(wǎng)站上公開征求意見，征求意見將一直持續(xù)到8月26日。其中規(guī)定：沒有法律法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定的，一般食品標(biāo)識不得強(qiáng)調(diào)適合特定人群；食品不得標(biāo)注零添加等字樣；生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期的文字高度不得小于3毫米；鼓勵食品生產(chǎn)者在食品標(biāo)識上標(biāo)注低油、低鹽、低糖或者無糖的提示語等。

日常我們買到一些食品，需要半天才能找到生產(chǎn)日期，*顯而易見的就是食品適合哪些人群食用，還有一些**、特需、零添加等字樣，但事實(shí)上并不能確定。

在太原市雙塔寺街一家超市，陳女士正在挑選雞蛋。“家里有小孩子，比較注意添加劑這部分，盡量買少添加或者無添加的食品。”陳女士表示，這款無添加、無激素、無藥殘、無病菌感染的雞蛋她經(jīng)常購買。對于食品不得標(biāo)注零添加等字樣，她表示支持。希望食品生產(chǎn)者能如實(shí)提供標(biāo)簽內(nèi)容，消費(fèi)者多關(guān)注食品成分、添加劑等，通過標(biāo)簽內(nèi)容來判斷商品是否屬于符合國家安全要求的食品，從而買到真正健康的食品。

“這款零添加醬油很不錯，吃了對身體好，味道也好。”超市工作人員介紹。零添加醬油，不加色素、不加防腐劑的山楂條……記者走訪發(fā)現(xiàn)，純天然、零添加，已經(jīng)成為市面上越來越多食品標(biāo)榜健康安全的標(biāo)簽，以此宣傳來滿足消費(fèi)者對食品安全的需求，從而激發(fā)消費(fèi)者的購買欲。

在太原市長風(fēng)街一家超市，貨架上擺放著不少品牌標(biāo)注的零添加商品。還有針對小孩的兒童醬油、面條，針對老年人的奶粉、燕麥等。正在購物的王先生告訴記者，希望生產(chǎn)廠家能把生產(chǎn)日期和保質(zhì)期放在一起，位置顯眼。平時買東西，想看看生產(chǎn)日期啥的，要找很久。

專家這樣說

大家平常去超市購物時，如果買的是有包裝的食品，肯定會瞄一下食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期等信息，主要目的就是看看食品沒有超過保質(zhì)期，是健康的食品。

食品添加劑是用于改善食品品質(zhì)，延長食品保存期，便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì)。主要有利于保存，防止變質(zhì)。改善食品的感官性狀，保持或提高食品的營養(yǎng)價值，增加食品的品種和方便性。有利食品加工，適應(yīng)生產(chǎn)機(jī)械化和自動化等。

據(jù)了解，目前我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。

“食品零添加隨著市場的加速發(fā)展和科技的進(jìn)步，在食品行業(yè)慢慢開發(fā)出了一些不用添加人工食品添加劑同樣能達(dá)到保存目的的食物。”山西白求恩醫(yī)院相關(guān)專家表示，比如使用天然添加劑，像從植物中提取的某些物質(zhì)，天然色素就是其中一種，提取植物本身的顏色添加到食品中，或者是使用起同樣作用的天然替代品，但確實(shí)也不排除有商家用零添加等標(biāo)識吸引消費(fèi)者。

溫馨提示

一、注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。

二、注意看食品包裝標(biāo)識是否齊全，注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容。

三、注意看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限，注意食品是否超過保質(zhì)期。

四、看產(chǎn)品標(biāo)簽，注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志。

五、看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。

六、看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照，有無防蠅防塵設(shè)施。

七、妥善保管好購物憑據(jù)及相關(guān)依據(jù)，以便發(fā)生消費(fèi)爭議時能夠提供維權(quán)依據(jù)。

八、不購買和食用三無產(chǎn)品。

原標(biāo)題：《食品不得標(biāo)注零添加等字樣！走訪龍城超市看具體情況》