作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
??雖然疫情危機還沒結束,但是面對年終餐飲業傳統旺季,仍有不少特色餐飲扎堆開店,爭相搶分旺季市場一杯羹。
??上周,位于九街的火鍋超市開業了,吃火鍋也可以像逛超市一樣,推著購物車選取自己喜歡的菜品,這家店的菜品號稱低至1.8元,每天一款9.9元的超值特色菜品,顧客就是天天去吃,特色菜品也不踩雷。
??無獨有偶,肥腸控們在*近也有了新的去處,重慶肥腸雞**品牌曉彭肥腸雞,繼南坪店、楊家坪店、觀音橋店后,又一次性在渝北回興及洪崖洞開了兩家店,雙店齊開,優惠活動必不可少,據說開業期間不僅有7.8折優惠,周邊社區還天天可抽霸王餐。
??此外,重慶知名的火鍋品牌“鎮三關”、知名的中餐品牌“楊記隆府”,*近都有新店開業。
??鎮三關人和升偉晶石公元店也在上周開業,據說這家店是鎮三關九周年的一次迭代升級,除了味道不變外,裝修、服務、菜品、形象等都在升級變化。
??而知名的中餐品牌楊記隆府也借助金沙天街開業,進駐沙坪壩,12月30日與金沙天街同步開業,開業全天派送幸運紅包。
??業內人士認為,雖然疫情危機還在繼續,但是年終旺季確實是傳統餐飲行業的開店高峰。如果餐飲店有特色,有品牌影響力,促銷得當,即使疫情危機沒有解除,也仍然有生存空間。
??來自重慶市餐飲商會的數據顯示,疫情帶來了公共衛生監管、市場監管、老百姓消費習慣、消費能力的調整和變革,都將對餐飲行業產生巨大影響。現在,中國數字經濟占比已經超過40%。
??重慶市餐飲商會會長嚴琦認為,互聯網與傳統產業融合會產生巨大能量,互聯網促進消費升級的趨勢越來越明顯。未來,餐飲業一定會朝著智能化、數字化方向快速發展。餐飲行業要加快智能化改造,抓住數字經濟發展契機,拓展企業發展空間,贏得優勢、贏得未來。
??上游新聞-重慶晨報記者 徐菊
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