“三聚氰胺”毒倒了一批乳企，也給了另一批企業(yè)趕上的機(jī)會(huì)。

　　劉永好旗下的新希望乳業(yè)能否抓住機(jī)遇，擠進(jìn)乳業(yè)**梯隊(duì) “三聚氰胺”風(fēng)波讓中國(guó)乳業(yè)元?dú)獯?傷，年末，一線乳企交出了集體虧損的成績(jī)單。中國(guó)乳品行業(yè)洗牌在即：一批企業(yè)倒下了，另有一批企業(yè)正迎頭趕上，希望抓住這輪行業(yè)洗牌的機(jī)會(huì)。新希望乳業(yè)就是其中之一。劉永好似乎已經(jīng)做好了準(zhǔn)備，要從中國(guó)“**豬倌”變身“都市牧牛人”。 農(nóng)牧是起點(diǎn)也是根基 三十年前，改革開(kāi)放伊始，26歲的劉永好放棄了每日與粉筆、黑板打交道的教師職業(yè)，跟著幾個(gè)哥哥一起創(chuàng)業(yè)。 “我和三個(gè)哥哥賣(mài)掉了手表、自行車，湊了1000塊錢(qián)，試圖做電子音響產(chǎn)品，結(jié)果被縣領(lǐng)導(dǎo)否了。當(dāng)時(shí)的縣委書(shū)記說(shuō)：‘哪有搞私營(yíng)企業(yè)的?絕不可能。這是走資本主義道路。’” 一心想當(dāng)萬(wàn)元戶的劉永好靜下來(lái)開(kāi)始思考，*終將創(chuàng)業(yè)方向轉(zhuǎn)向了農(nóng)村，“到了152 0173 3840年，情況發(fā)生了變化，農(nóng)村開(kāi)始搞專業(yè)戶。我們又找到縣委書(shū)記，說(shuō)希望推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。縣委書(shū)記講：‘現(xiàn)在搞科技興農(nóng)，你們到農(nóng)村去，把科技帶到農(nóng)村，我支持你們做專業(yè)戶。但是，有一個(gè)條件，除了你們自己成長(zhǎng)以外，每年還要幫助10名專業(yè)戶發(fā)展。’”

　　就這樣，劉永好開(kāi)始了種菜、養(yǎng)雞、養(yǎng)豬、養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)鵪鶉的創(chuàng)業(yè)期。“那時(shí)候太難了”，時(shí)隔多年，劉永好依然記得當(dāng)初的艱辛，“我們養(yǎng)雞的時(shí)候，有一個(gè)體戶買(mǎi)了我們很多雞蛋，沒(méi)錢(qián)付，提出等雞蛋孵出小雞賣(mài)了錢(qián)后再付。可是，他后來(lái)遭了災(zāi)，跑了。我們的錢(qián)也是借的，他跑了，我們得還債，手里的錢(qián)根本不夠。”為了還債，劉永好兄弟幾個(gè)天不亮就騎著自行車去賣(mài)雞蛋，*終還清了欠款。 一路走來(lái)，劉永好超額兌現(xiàn)了當(dāng)年對(duì)縣委書(shū)記的承諾，不光培養(yǎng)了大批養(yǎng)雞專業(yè)戶，新希望還解決了6萬(wàn)多人的就業(yè)。 靠飼料業(yè)成功起家后，新希望進(jìn)行了多元化投資，金融、房地產(chǎn)、快速消費(fèi)品、化工制造等領(lǐng)域都有介入，收獲頗豐。比如，參股民生銀行成為其上市公司重要的利潤(rùn)源。此外，聯(lián)合IFC收購(gòu)華融化工、入股聯(lián)華信托以及成立新希望房地產(chǎn)公司等一連串大動(dòng)作，都為新希望帶來(lái)了不小的收獲。 但是，不管新希望的觸角伸向何方，在劉永好的產(chǎn)業(yè)版圖中，農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)始終都是他的根據(jù)地。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，雖然金融和房產(chǎn)已經(jīng)成為新希望集團(tuán)一對(duì)騰飛的翅膀，劉永好立足農(nóng)牧之大未來(lái)的初衷并沒(méi)有因此而有所改變，“一對(duì)翅膀”的投資收益為他實(shí)施打造***農(nóng)牧企業(yè)的計(jì)劃提供了有力支持。 “我們會(huì)始終立足農(nóng)牧企業(yè)。因?yàn)椋弧⒅С洲r(nóng)牧業(yè)的稅收政策多;二、做農(nóng)牧企業(yè)要有堅(jiān)守過(guò)苦日子的心態(tài)和作風(fēng)。這是我的長(zhǎng)項(xiàng)。”劉永好說(shuō)。

　　鏈條效應(yīng)向乳業(yè)延伸 盡管中國(guó)農(nóng)村現(xiàn)代化的道路還很長(zhǎng)，但劉永好的新農(nóng)村戰(zhàn)略早已開(kāi)始布局。 從2005年開(kāi)始，新希望集團(tuán)先后控股了山東六和、北京千禧鶴、陜西石羊等畜牧業(yè)龍頭企業(yè)，建立包括養(yǎng)殖、飼料、屠宰、加工和銷售等完整環(huán)節(jié)的現(xiàn)代畜禽產(chǎn)業(yè)鏈體系，通過(guò)信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)的飼料供應(yīng)商向農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)商的轉(zhuǎn)型。“我們計(jì)劃在三四年之內(nèi)，在全國(guó)建成年產(chǎn)2000萬(wàn)頭以上的完整生豬產(chǎn)業(yè)鏈，成為這個(gè)領(lǐng)域全球的**者之一。”2008年，在樂(lè)山的六方合作會(huì)議上，劉永好雄心勃勃地表示。 劉永好為新希望勾畫(huà)的農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)帝國(guó)版圖，是一個(gè)包括肉禽蛋奶在內(nèi)的大農(nóng)牧體系。在成功打造豬產(chǎn)業(yè)鏈、禽產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建起從牧場(chǎng)到餐桌的安全連接之后，新希望開(kāi)始重點(diǎn)發(fā)展幾大產(chǎn)業(yè)板塊中*為薄弱的乳業(yè)。經(jīng)過(guò)七年的建設(shè)，新希望乳業(yè)已經(jīng)成功打造了黃金五環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了牧場(chǎng)、工廠、市場(chǎng)一體化，從源頭上確保了乳品安全。 新希望乳業(yè)的員工告訴《新財(cái)經(jīng)》記者，新希望乳業(yè)奶牛的單位產(chǎn)量、乳脂率(量)和乳蛋白率(量)與世界乳業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家水平不相上下。牧場(chǎng)采用開(kāi)放式牛舍，集約化舍養(yǎng)和規(guī)模化飼養(yǎng)相結(jié)合，確保了牛群的優(yōu)化生長(zhǎng)。自動(dòng)擠奶器全部從瑞典、德國(guó)引進(jìn)，牛奶進(jìn)入自動(dòng)擠奶器后，經(jīng)過(guò)不銹鋼管道輸送到3~4℃的恒低溫儲(chǔ)奶罐內(nèi)，定時(shí)由不銹鋼奶槽車送達(dá)加工廠區(qū)，牛奶的流動(dòng)、儲(chǔ)運(yùn)均在密閉的管道或容器中，全自動(dòng)化，確保奶源的質(zhì)量。 在加工工藝方面，從2002年開(kāi)始，新希望乳業(yè)先后引進(jìn)20多條國(guó)際**的乳品加工生產(chǎn)線。目前，新希望乳業(yè)牛奶加工主要采用國(guó)際先進(jìn)的巴氏滅菌技術(shù)，85℃、15秒鐘長(zhǎng)時(shí)間殺滅生鮮牛奶中的細(xì)菌;衛(wèi)生便捷的一次性紙杯包裝技術(shù)保持了牛奶的新鮮和營(yíng)養(yǎng)成分。 從生產(chǎn)到銷售有時(shí)間差。新希望乳業(yè)采用多種手段壓縮運(yùn)輸時(shí)間，拉長(zhǎng)銷售期。旗下所有牧場(chǎng)距市區(qū)的距離一般不超過(guò)100公里，處于鮮牛奶*合理的儲(chǔ)運(yùn)半徑內(nèi)。新希望乳業(yè)采用國(guó)際通用的“冷鏈控制法”，即鮮牛奶從擠出到生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸、銷售全過(guò)程均在低溫環(huán)境下進(jìn)行，確保鮮牛奶的“鮮”，防止?fàn)I養(yǎng)成分的流失，產(chǎn)品保存期*長(zhǎng)可達(dá)到7天。 行業(yè)洗牌 擠進(jìn)**梯隊(duì)的契機(jī) 一直以來(lái)，劉永好被稱為中國(guó)“**豬倌”。