作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??又到一年腌臘肉、灌臘腸的時(shí)節(jié),不少人家中紛紛掛曬起了臘肉臘腸,市場上的臘肉臘腸也迎來了熱銷。那作為原材料的豬肉,價(jià)格是否波動(dòng)大呢?
??在城南市場走訪中,一些豬肉檔檔主告訴記者,近段時(shí)間的豬肉價(jià)格有所上漲,五花肉漲幅略明顯。
??肉檔檔主:我們檔口排骨賣29、28元一斤,五花肉18元一斤。
??肉檔檔主:排骨25元一斤,五花肉18元一斤,筒骨很便宜,12、13元一斤。
??進(jìn)入冬季天氣漸冷,臘肉臘腸的需求增加,加上生豬出場價(jià)略有小幅走高,受到供需關(guān)系影響,豬肉價(jià)格呈現(xiàn)3-5元幅度上升。
??肉檔檔主:大多數(shù)市民買五花肉來做臘肉,需求量大。還有生豬貴了,采購價(jià)格也貴了,大豬價(jià)格已經(jīng)漲到每斤十元以上。
??肉檔檔主:現(xiàn)在殺出來的豬貴一些,平均15.3-15.5元一斤。水漲船高,買來貴就賣得貴些。
??市民:骨頭比較便宜,五花肉就很貴。
??蔬菜價(jià)格方面,由于氣溫持續(xù)回升,迎來了時(shí)令蔬菜的盛產(chǎn)期。蔬菜供應(yīng)充足,蔬菜零售價(jià)格穩(wěn)中略降。
??菜檔檔主:蔥5元一斤,芹菜7元一斤,白菜3元一斤、芫荽5元一斤,這些菜現(xiàn)在很便宜。芫荽之前18、20元一斤,現(xiàn)在跌至4、5元一斤。
??菜檔檔主:芥蘭2.5元一斤,包脈3元一斤,也有檔主賣2.5元一斤,芫荽4、5元一斤。天氣變好,種菜容易,價(jià)格就會(huì)跌一些。
??市民:便宜些了,蒜苗5元一斤,之前賣12元一斤。
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