近期，豬肉價格持續(xù)回落。昨（6月1)日，記者從市發(fā)改委成本調(diào)查監(jiān)審科了解到，5月*后一周的豬肉每公斤平均價格較4月*后一周豬肉每公斤的平均價格回落了20余元。

5月豬肉價格快速下降

當(dāng)日上午，記者在順慶區(qū)文化路一家一大型超市的肉禽專柜看到，豬肉價格以掛牌的形式，懸掛在*顯眼位置，帶皮后腿肉每公斤27.8元，精瘦肉每公斤35.4元，帶皮前腿肉每公斤20.18元，帶皮外脊肉每公斤27.8元?！按汗?jié)之后，豬肉的價格就一直在下降，每周的價格都要比前一周便宜一點(diǎn)點(diǎn)，一個月下來每公斤豬肉降了3元左右。”正在超市選購豬肉的市民李女士告訴記者，進(jìn)入5月以后，豬肉價格就開始快速下降，月初每公斤的豬肉價格還在40元以上，現(xiàn)在*便宜的豬肉每公斤不到20元了。

隨后，記者走訪了市內(nèi)多家超市、農(nóng)貿(mào)市場了解到，近期豬肉價格確實(shí)下降了，而且還下降了不少?！斑@個月豬肉價格比起上個月的價格要便宜不少，部分部位的豬肉的降幅在五成左右?！痹诮痿~嶺農(nóng)貿(mào)市場從事豬肉銷售的商販田海告訴記者，就拿前腿肉來說吧，5月初的時候每公斤的價格在40元以上，而現(xiàn)在只要20元出頭就能夠買到，如果是在收市期間，甚至?xí)?8元左右的價格全部處理掉。

“我們家不再一次購入大量豬肉，而是隔天就來買肉，一次只買**或者兩天的量，以免購買大量豬肉后，豬肉價格又下降了。”市民王先生告訴記者，他家里5口人吃飯，每天就買不到1公的豬肉，吃完了再買。

豬肉價格環(huán)比降幅超二成

據(jù)市發(fā)改委成本調(diào)查監(jiān)審科公布的數(shù)據(jù)顯示，在5月的*后一周，全市豬肉均價為每公斤30.04元?！案鶕?jù)多月的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我們能夠看到，從今年春節(jié)之后，豬肉價格就開始逐月回落；春節(jié)剛結(jié)束時，豬肉每公斤的均價在55元左右，3月份豬肉的均價則回到了45元左右?！笔邪l(fā)改委成本調(diào)查監(jiān)審科相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，4月*后一周豬肉每公斤的均價為37.59元，豬肉每公斤均價環(huán)比降低了7.55元，價格環(huán)比降幅二成以上；5月的**周，全市豬肉均價為每公斤36.18元，豬肉每公斤的均價在5月內(nèi)回落了5元多。

“今年以來，生豬價格的持續(xù)回落，讓市場零售端的豬肉價格也跟著一同快速回落?！笔邪l(fā)改委成本調(diào)查監(jiān)審科相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，能夠在統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)上清晰看到，2021年春節(jié)之前生豬的價格在每50公斤152 0173 3840元以上，經(jīng)過幾個月的持續(xù)回落，在剛剛進(jìn)入5月時，生豬的價格已經(jīng)回落至每50公斤1161元，價格回落了三成多；在5月的*后一周，生豬的每公斤價格已經(jīng)在20元以下了。

去年持續(xù)上漲的豬肉價格終于回落了，那么這波降價潮將持續(xù)多久呢？記者在采訪中了解到，一方面，隨著夏季高溫天氣的臨近，市民對豬肉的需求量會比冬季減少；另一方面，凍豬肉不斷投放以及生豬出欄量的增加，豬肉供應(yīng)量增加，可以預(yù)計(jì)豬肉的價格還將繼續(xù)低位運(yùn)行一段時間。

南充日報(bào)社全媒體記者 張瀚譽(yù) 文/圖