橘子是我們水果中都比較常見的，那么，你知道，橘子皮都有哪些功效嗎，其實，很多朋友吃橘子都會把皮給扔了，那么，你知道橘子皮有哪些功效嗎，感興趣的朋友一起來看看。?橘皮的作用又有哪些?

巧用橘子有奇效，一個冬天不生病

橘子，原來很多人都只以為要剝了皮吃里面的果肉，其實橘子也是可以火烤的，而且功效還蠻不錯的。

咳嗽干烤整橘

偏方：將橘子用水沖洗干凈，取紙巾或干凈的布擦干，鍋燒干放入橘子，用鏟子炒至微焦，至冒熱氣有香味即可，也可放在煤氣爐上直接烤，此方對緩解風(fēng)寒咳嗽效果不錯。

點評：冬天到了，很多人會出現(xiàn)咳嗽或感冒伴有咳嗽等癥狀。感冒多由于體表受到寒邪，繼而影響到肺的功能。如果人體質(zhì)較差，雖然通過治療把體表的邪氣驅(qū)散了，但肺臟還殘留一些邪氣，使肺不能通調(diào)水道、生成痰濕，肺氣不能順利宣發(fā)肅降，就容易上逆產(chǎn)生咳嗽。

橘子能夠幫助人們肺氣的宣發(fā)，苦能泄肺氣，使肺氣肅降;溫則能化寒氣，祛除病因，所以有治療咳嗽的作用。

因橘子皮香氣特殊，能行脾胃之氣，協(xié)助脾胃運(yùn)化水濕，所以它不僅能消痰，還能防止脾胃生痰。李時珍說：“橘皮苦能泄能燥，辛能散能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功。”但橘子皮因為苦、辛、溫，也容易傷氣傷陰，因此本方不是僅用到了皮，而是整個橘子。橘子肉是甘味的，甘味對陳皮的苦燥起到了緩解作用。可見本方雖然只是用了一個橘子，卻包含了辛、甘、苦味，所以能夠治療比較輕微的風(fēng)寒咳嗽。

需要注意的是，針對感冒癥狀消失以后遺留的咳嗽，橘子皮才有這個作用。如果還有發(fā)熱、怕冷、酸懶等體表的癥狀，橘子皮肯定是解決不了的，因為它的辛散力量太弱，達(dá)不到體表。如果在急性期或者受寒較重，本方也不能勝任，要及時就醫(yī)。

腹脹陳皮檳榔

偏方：取陳皮、檳榔各20克，丁香、豆蔻、砂仁各10克，食鹽100克。共放鍋中，加適量清水，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火慢煮。此方對癥腹脹、嘔吐等不適的消化不良癥狀。

點評：消化不良常由于濕邪阻滯脾胃，影響其運(yùn)化功能而出現(xiàn)上腹脹悶、不欲飲食甚至惡心欲吐。

陳皮的功效很多，它不僅解苦溫燥濕，還能健脾行氣，所以很多時候中醫(yī)很多消化的方子都會用到它。

丁香和檳榔的共同點都是善于下行。檳榔辛散苦泄，入胃腸經(jīng)，善行胃腸之氣，消積導(dǎo)滯。《名醫(yī)別錄》中記載：“檳榔主消谷。”丁香是治療打嗝的常用藥，檳榔能治療大腸的里急后重，正是由于它們的下行，能使胃腸的向下排空得到幫助。另外，丁香能夠溫中、降逆，還有暖腎的作用。砂仁和豆蔻都是姜科植物的果實，這類果實的共同點是能辛溫行氣，協(xié)助脾胃的運(yùn)化。只是砂仁的藥性比較重濁，兼入下焦;而豆蔻的藥氣比較輕靈，兼入上焦，二者配合起來能夠取長補(bǔ)短。

食鹽的作用是開胃，我們都有直觀的體會，飯菜如果不放鹽很難下咽，加點鹽能刺激食欲。但100克食鹽量太多，一般2~3克即可，太多的食鹽對胃形成過強(qiáng)刺激，反而可能引起嘔吐。

痛經(jīng)橘核沏茶

偏方：取橘核3~5克，泡好代茶頻飲，如果疼得厲害，橘核可以用到10克。此方能緩解女性痛經(jīng)。點評：女性痛經(jīng)可以有不同的情況，如經(jīng)后痛的為血虛，治療需要補(bǔ)血，本方不能勝任;經(jīng)前脹痛屬于氣血郁滯不通，適合疏通的方法，但又可分為脹過于痛和痛過于脹兩種情況，痛過于脹的以血瘀為主，應(yīng)以活血為主，使用當(dāng)歸、赤芍、三棱、莪術(shù)等藥物;脹過于痛的以氣滯為主，適合本方治療。五臟之中肝主疏泄，有氣滯不通的疾病經(jīng)常要在肝上找原因，氣滯型的痛經(jīng)也要注意疏肝，橘核就具有這個作用。橘核還常用來治療疝氣、睪丸腫痛，乳癰等疾病，這些病變部位都是肝經(jīng)循行的地方，可見它是一味疏肝良藥，對輕度氣滯引起的痛經(jīng)是有緩解作用的，但如果痛得厲害，用到10克也未必有效，需要就診加用其他藥物，如烏藥、元胡、香附、木香等。

自制陳皮

陳皮本應(yīng)是橘子的皮，但現(xiàn)在收購時往往魚目混珠，導(dǎo)致市場上出售的陳皮常常混有橙子的皮。

橙皮的藥性與橘皮有區(qū)別，如果藥方里誤用了很可能會會影響療效。既然這樣，安全起見，我們就在家自制陳皮吧。

1、橘皮的選擇

制作陳皮要選用紅橘。紅橘的特點一是有籽，二是皮與肉分離，三是口味酸甜，并不是純甜。蜜橘沒有籽，它的皮入藥就不行。

2、陳皮的制作

橘子先不要剝皮，用淘米水或加面粉的清水把橘子泡10分鐘，清洗干凈表面可能存在的保鮮劑殘留。然后用細(xì)鹽輕輕地搓洗橘子的表皮，然后清洗干凈。

剝橘子皮的時候要注意剝成“四瓣花”，方便晾曬和保存。要放在通風(fēng)的地方晾干，北方冬季大約需要1～2星期，南方需要2～4星期。

3、保存方法

將干透的橘皮裝塑膠袋或者盒子里密封保存，寫上日期。到第二年就可以用了。存放兩三年的，藥效更好。

南方地區(qū)潮濕，陳皮容易發(fā)霉或蟲蛀，*好是每年夏天拿出來晾曬一下。這樣就可以長久保存了。只要保存得當(dāng)，陳皮的保質(zhì)期可以很長，越陳越好。

4、陳皮泡水

陳皮中含有揮發(fā)油檸檬烯和黃酮類橙皮苷等，對胃腸道有溫和的刺激作用，可以促進(jìn)分泌消化液，排除腸管內(nèi)的積氣，增加食欲。

陳皮泡茶還可以止咳化痰，健脾消食，治腹脹，益中補(bǔ)氣，去除惡心嘔吐，抗炎抗過敏，降血脂的良效。

結(jié)語：關(guān)于橘子的好處現(xiàn)在大家都了解了吧，為了我們健康的身體，這些還是得多了解的。橘皮的功效也是得多了解的，冬季也是需要好好的了解了解一下得啦。還有橘皮的選擇也要多注意一下啦。