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中秋節期間九江市豬肉市場供給有保障價格波動幅度不會太大

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

距離中秋節越來越近,根據以往經驗看,每年立秋之后,中秋臨近時,都將進入豬肉的銷售旺季,豬肉價格也會逐步回升。目前,我市豬肉價格如何?這個中秋潯城百姓能實現豬肉“自由”嗎?

豬肉價格低走 較年初下跌四成

記者走訪市區部分農貿市場及超市時發現,我市豬肉價格近期略有上漲,但波動幅度不大。目前,五花肉零售價在9.8~12元/斤,精瘦肉零售價在16.8~19.5元/斤,子排零售價在23~26元/斤。雖然近期我市豬肉價格漲了,但實際上,今年以來,豬肉價格在一路走低,其中精瘦肉售價從今年1月份的約29元/斤降至9月初的約18元/斤,跌幅達40%。

然而,豬肉價格的低走并不僅存在與我市,今年以來,全國豬肉價格都在一路走低。9月1日,農業農村部副部長馬有祥在新聞發布會上就曾表示,豬肉價格近期下跌非常快,希望大家多吃豬肉、多買豬肉。

肉價有變 消費者購買習慣亦有變

“以前豬肉價格高的時候,顧客生怕一刀切下去太貴,都是直接要求買多少錢的肉;現在肉價便宜了,顧客更多的是直接說切多少斤肉。”據豬肉攤老板介紹,如今肉價便宜了,消費者在購買豬肉時,不再因為肉貴,去精打細算,而是根據需求,確定購買量。

雖然目前的豬肉價較年初便宜了許多,但多位豬肉攤老板表示,目前整個市場的豬肉消費量并沒有明顯增加。記者通過采訪了解到,隨著生活質量水平的提高,人們對于飲食搭配有了更明確的態度,對菜品的選擇也更有針對性,已較少因為豬肉便宜而去大量囤積,從而導致我市豬肉購買力不高。市民丁女士就表示,“目前九江的氣溫仍比較高,所以我更傾向于購買蔬菜類菜品,豬肉只是按需適量購買,并不會因為豬肉便宜了就肆意購買。”

中秋臨近豬肉價格預計上漲

隨著中秋節的臨近,我市豬肉銷售及價格走勢如何?

“從需求上看,目前豬肉供應量足,豬肉價格相對合理,加之天氣轉涼,節假日臨近,餐飲行業肉類需求量增加等因素,市民的豬肉消費需求將被帶動。屆時,我市豬肉銷量或將有所上升,而豬肉價格也會隨之略漲,但價格仍親民。”據業內人士介紹,由于生豬價格低位運行,我市啟動了豬肉儲備收儲工作,以確保生豬產業穩定發展和市場平穩運行。因此,中秋節期間,我市豬肉市場供給有保障,豬肉價格波動幅度不會太大。

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