太突然！價格大幅上漲！記者走訪大連市場

“去年炒菜是肉配菜，今年炒菜是菜配肉。”

國慶節后，全國多地菜市場的蔬菜，

價格居高不下。

有網友在朋友圈曬出的對比圖顯示出菜價和肉價的微妙變化——今年秋天，蔬菜價格飛漲，有的菜品單價突破10元大關，甚至已經賽過了肉價。

部分菜品單價破“10”

10月25日是大連秋菜上市的首日，成車的大白菜、蘿卜等拉進城，在秋菜集中銷售點進行銷售。菜農老李來自金普新區登沙河，他一大早開著小貨車在甘井子區高云街附近賣大白菜，到上午10點多鐘，賣得并不多?！敖衲陜r格有點高?！崩侠钫f，他的大白菜賣1元錢一斤，比去年上市價高出將近一倍，“主要是‘十一’受了雹災，菜被打得不輕，品質和收成都受到很大影響。有的大白菜干脆都不長菜心了?！崩侠钫f，另外，今年秋天雨水太多，也對蔬菜的生長不利，菜量少，價格自然就貴了。

價格上漲的，不僅有大白菜，大蔥、小蔥、菠菜、小白菜等葉菜都呈現出價格飛漲的態勢。記者在某生鮮超市看到，帶葉大蔥2.39元/斤，蒜苔8.99元/斤，小蔥價格甚至突破10元大關。在某外賣平臺，300克小白菜凈菜8.9元，算下來，每斤超過10元錢；菠菜凈菜一斤將近20元錢。

而在某生鮮超市，品質較高的梅肉的會員價也不過14.8元/斤，銷售人員告訴記者，這還是*近漲價了，前段時間還要便宜。“買吧，比菜便宜多了。”他在叫賣時也拿菜價當作賣點來吆喝。

葉菜類和茄果類漲幅較大

從9月19日當周開始，有著中國蔬菜價格晴雨表之稱的壽光蔬菜價格指數的周指數已經連漲四周，其中葉菜類和茄果類蔬菜漲幅較大。

根據農業農村部監測，10月8日至15日當周，黃瓜、菠菜、白蘿卜、洋白菜等蔬菜價格均有上漲，其中黃瓜、菠菜環比漲幅較高，分別達到28.2%、21.3%，同比分別上漲87.7%、42.0%。

10月22日農業農村部發布的數據顯示，重點監測的28種蔬菜平均價格為5.68元/公斤，比10月21日上升2.7%，相比價格升幅前五名的是洋白菜、青椒、豆角、大蔥和茄子，幅度分別為9.6%、6.1%、5.3%、4.4%和4.3%。

對于蔬菜價格大幅上漲和今年來處于低谷的豬肉價，有網友甚至調侃：窮得只能吃肉了。

蔬菜價格高上熱搜

背后原因是啥？

蔬菜價格高上熱搜了，連央視官方微博也有相關報道。

那么，什么因素導致菜價上漲？業內人士分析，目前處于“青黃不接”之時，夏季蔬菜上市基本結束，秋冬蔬菜少量上市，再加上今年降溫快、雨水多，主要產區蔬菜生長緩慢，部分地區蔬菜被雨水淹后減產，市場供應量減少，造成菜價明顯上漲。

華家街道牟家村書記寧振宏告訴記者，受9月和10月份連續大風和降雨等*端天氣影響，特別是國慶節期間的大風冰雹，導致大白菜和蘿卜等當季蔬菜受損嚴重，一些地方的蔬菜因為被雨水浸泡出現爛根、爛心損傷，產量明顯下降，而小蔥等蔬菜處于青黃不接時，再加上外來商販也到大連收菜，搶占了一定本地份額，短時間內，部分蔬菜價格出現了上漲。

此外，今年以來，種子、化肥、農藥等價格上漲，拉高蔬菜種植成本；油價持續上行，9月份，汽油和柴油價格分別上漲23.4%、25.7%，帶動運輸費用增加等，也助推菜價上漲。

業內分析認為，后續隨著蔬菜生產恢復，部分蔬菜品種價格可能有所回落，但整體來看，預計今冬的蔬菜價格較往年整體偏高。

菜價易漲難跌

或助推10月CPI上漲

不少蔬菜批發商預測，隨著天氣轉晴，蔬菜運輸恢復正常，菜價將有所回落，但仍高于往年正常價格。

“后續隨著蔬菜生產恢復，一些推遲上市的蔬菜集中上市，部分品種價格也可能回落，但連續降雨已影響到部分地方秋冬茬蔬菜定植，可能出現茬口銜接不暢等情況，預計冬季蔬菜價格整體偏高。”中國農科院農業信息研究所副研究員張晶說。

值得注意的是，10月以來蔬菜價格快速攀升，或將帶動全國居民消費價格指數（CPI）食品數據回升。保持消費市場供需平穩、價格穩定，面臨一定壓力。

農業農村部市場與信息化司司長唐珂表示，下一步，將會同有關部門落實好鮮活農產品運輸“綠色通道”政策，暢通物資下鄉進村和農產品出村進城通道；加強市場信息監測預警，及時發布價格和供求信息；落實“菜籃子”市長負責制，抓好秋季蔬菜生產，切實保障“菜籃子”產品生產供給。

半島晨報、39度視頻記者齊媛媛 文/圖 央視財經（cctvyscj）