“姜”湖水很深。今年以來，姜價節節攀升，再次創下16年來價格新高，連姜汁藕片都成了大餐，眾多家庭“煮婦”擔心因此增加廚房開支。而在前年，生姜僅5毛一斤，有人終生棄種生姜。“姜你軍”此番為何氣勢洶洶？

　　有人認為“姜你軍”重現“姜”湖，更有甚者大有大禍臨頭之憂慮，儼然這樣的日子活不下去了。其實，這是過于敏感，過于放大“姜你軍”，頗有杞人憂天之嫌。片面比價豬肉，才有過街“姜你軍”。

　　從既往來看，每次“姜你軍”來襲，總有一片喊打之聲相伴相隨，恨不能趕盡殺絕。但這“姜你軍”卻似乎很頑強也很堅韌，總是時不時與公眾不期而至，既煩心而又無可奈何。公眾的“喊打”不難理解，但將“姜你軍”視為“過街老鼠”則有失偏頗。“無姜不成宴”是中國人的飲食習慣，說明生姜是百姓生活不可或缺的一部分，連接著千家萬戶，價格問題自然也就事關眾多家庭的利益。因此，價格平穩*好一直處于低位，*起碼不能大起大落，是百姓的普遍心態與期盼。但市場卻往往是不以人的意志為轉移，價值規律才是維持市場的**王道，發揮著杠桿調節作用，“姜你軍”的一次次不請自來也有力說明了這一點。而反復拉鋸式波動說白了就是，生姜自身在不斷尋求一個價格的平衡點，以形成一個較為妥帖而穩定的價格體系。

　　影響生姜市場價格的因素盡管錯綜復雜，但其中*基本*重要的是供求關系。生姜價格大幅度的飆升，折射的是供求關系嚴重失衡、矛盾突出，也就是需求與產量存在巨大落差。其實，促進生姜市場健康發展，并非價格越便宜越好，而是需要一個公道而合理的價位。毫無疑問，價格過于便宜會傷害姜農的積*性，而價格過高又會上消費者很是受傷，如果不能找準這個平衡點，那一頭是姜農一頭是消費者的杠桿就會成為蹺蹺板，就會像過山車那樣忽上忽下，姜價有時會冒天空，而有時又會一落千丈。如此，每隔一段時間“姜你軍”就在所難免。這就是一種辯證的統一關系，需要充分認識并加以尊重，而不是埋怨，當然更不是粗暴地干預。

　　不能總是將姜價與肉價作比較，遠低于肉價就是“正常”，而一旦持平或者略高，就感到很不正常，就認為是“姜你軍”。這其實是一種偏見與思維僵化，姜是姜味，肉是肉價，為何總要將之應扯在一起“亂點鴛鴦譜”？就拿每斤15元的姜價來說，盡管看似價格高于現有的肉價，但并不意味著生姜價格就偏高，就不合理，畢竟人們不會像吃肉那樣吃生姜。雖說“生姜米塊塊搭”，但其在食材中也僅是輔材、佐料而已，并不當家，因此用量其實并不大甚或*其有限。也就是說，這樣的價格眾多家庭完全可以承受，斷不會因此造成生活質量滑坡。也許，這樣的姜價正是一個合理的價位，可更好地促進生姜市場的穩步發展，即便有震蕩也會在一個合理的區間。只有如此，姜價才不會大起大落，這才是姜農和消費者所樂于看到的。

　　可見，不宜將“姜你軍”過于放大，因為這會擾亂本就脆弱的生姜市場。從目前來看，如何恢復生姜市場的信心是關鍵，而前提是要有正確的認知和尊重市場的自主選擇。總把姜價、肉價捆綁在一起“秤不離砣”，這本身就是認識的誤區，而姜價總該低于肉價則是經驗主義加本本主義，毫無任何科學根據。其實，只要生姜市場健康發展，即便生姜價格高于肉價，哪怕大大高于肉價，都是很正常的。總用“姜”湖水很深與“姜你軍”，嚇唬自己嚇唬別人，搞得人心惶惶、緊張兮兮，實在是庸人自擾！這值得大家深思并引以為戒。