作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
??本報訊(魏善惠 報道)7月14日起,大方縣市場監督管理局對全縣29家食品冷庫進行檢查,全面排查統計全縣肉品冷鏈物流環節,檢查冷凍冷藏食品安全管理制度落實情況和質量安全狀況。
??這次檢查以畜禽肉類、水產品及其制品為重點品種,以各類經營生鮮、冷凍肉品及水產品的食品集中交易市場(含附設冷庫)、專業冷凍冷藏庫房、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產品使用量大的餐飲服務單位等經營單位為重點,全面排查食品安全風險隱患。
??在檢查中,大方縣市場監督管理局還與縣衛健局、疾控中心等單位對大方縣藍雁集團和大方縣福源商貿的冷凍庫外環境及冷凍產品進行核酸采樣檢測。并配合貴州安為天檢測技術有限公司對全縣冷凍食品及農副產品進行抽樣送檢。
??大方縣市場監督管理局督促食品銷售經營者必須嚴格履行食品安全主體責任,嚴格落實進貨查驗及記錄相關要求。采購食品要依法索要相關憑證。不采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質等不符合食品安全標準的食品。對進口食品要索取出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫證明文件。
??在檢查中,執法人員督促經營單位密切關注有關進口凍品的信息,一旦發現相關產品立即按要求進行緊急封存處理并報有關部門后續跟進,繼續精準實施各項疫情防控措施,強化場所清潔通風消毒,確保持續落實疫情常態化防控工作。
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