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國家衛(wèi)健委:進口肉類食品入廠應具備核酸檢測合格證明

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網

中新經緯客戶端7月23日電 據(jù)國家衛(wèi)健委網站23日消息,近日,國家衛(wèi)健委印發(fā)《肉類加工企業(yè)新冠肺炎疫情防控指南》(下稱《指南》)提出,除了索票索證和進貨查驗記錄外,進口畜禽肉類食品應當具備《核酸檢測合格證明》方可入廠生產。資料圖 中新經緯 攝

《指南》從組織保障和制度要求、人員管控要求、重點環(huán)節(jié)和重點場所防控要求、個體防護、異常情況處置與報告等五方面對進一步加強肉類加工企業(yè)新冠肺炎疫情防控工作提出具體措施。

在組織保障和制度方面,《指南》稱,要加強組織領導,落實主體責任,做好疫情防控物資的保障工作。在人員管控方面,要建立上崗員工健康卡制度,加強職工日常健康監(jiān)測和外來人員登記管理工作,同時做好防控知識宣傳,加強自我防護意識。

重點環(huán)節(jié)和重點場所防控要求上,《指南》提到,肉類加工企業(yè)應當把好禽畜肉類來源的“追溯關”“自查關”“檢測關”“貯存關”,建立健全全程追溯機制,嚴禁加工不符合動物檢疫規(guī)定或不符合食品安全標準的畜禽肉。除了索票索證和進貨查驗記錄外,進口畜禽肉類食品應當具備《核酸檢測合格證明》方可入廠生產。

同時,加強通風換氣,落實飼養(yǎng)車間、屠宰車間、分割肉車間、包裝車間、冷庫、化驗室等重點場所的各項防護措施要求,還要做好會議室、餐廳、宿舍等公共區(qū)域防控工作。加強重點場所風險排查,開展環(huán)境中核酸的定期監(jiān)測工作,建立環(huán)境定期核酸監(jiān)測檔案。

個體防護方面,要針對檢驗檢疫人員、待宰區(qū)工作人員、屠宰工作人員、分割加工人員、副產品處理人員、低溫環(huán)境工作人員及外圍工作人員的崗位工種需求配備發(fā)放個體防護用品。

《指南》還提到,對出現(xiàn)核酸檢測陽性樣品和異常狀況員工應及時采取應急處置措施。企業(yè)一旦發(fā)現(xiàn)病例,必須實施內防擴散、外防輸出的防控措施,并對該員工作業(yè)的工作場所及其加工的禽肉類進行采樣和核酸檢測。根據(jù)疫情嚴重程度,暫時關閉工作場所,待疫情得到控制后再恢復生產。

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