中秋臨近，各地的月餅生產(chǎn)銷售逐漸火爆。從餐飲行業(yè)開始的厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的良好風(fēng)尚，已經(jīng)逐步延伸到其他食品行業(yè)。今年中秋月餅的“瘦身”運(yùn)動和“輕裝”風(fēng)格，成為商家和消費(fèi)者的普遍共識。

親民簡約 月餅禮盒變“樸素”

據(jù)了解，早在2010年4月，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局就發(fā)布過《包裝要求》，對包括月餅在內(nèi)的糕點(diǎn)類產(chǎn)品要求，包裝空隙率不能超過60%，包裝層數(shù)在3層以下，初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過商品銷售價格的20%。今年，在各地大力倡導(dǎo)勤儉節(jié)約的背景下，月餅包裝簡約的特點(diǎn)更為突出。

在浙江一大型連鎖超市內(nèi)，市民徐先生正在為家人、朋友挑選月餅禮盒。他表示，“今年的月餅禮盒蓋子挺薄，走清新風(fēng)格，與幾年前硬紙板制作、里三層外三層的華麗風(fēng)格相差許多?！眻D為超市中的透明簡裝月餅。

據(jù)現(xiàn)場走訪發(fā)現(xiàn)，該超市內(nèi)的月餅禮盒大多在152 0173 3840元左右，并且有幾款月餅禮盒不再采用單個紙盒來包裝月餅，打開蓋子就能一睹月餅全貌。*終，他購買了6盒單價為138元的蛋黃酥月餅禮盒。

在河南漯河，記者走訪一超市發(fā)現(xiàn)禮盒裝月餅僅有五六個品種。禮盒為紙制包裝，與往年各類豪華套裝相比，今年月餅的包裝相對樸素，價格也大多在100元~200元。

“過節(jié)難免需要走親訪友，禮盒月餅價格在一兩百元的都可以接受。”漯河市民張先生表示，以往動輒幾百上千元的月餅禮盒，看似豪華有面子，但有一半以上的錢花在了禮盒上。吃完了月餅，禮盒用不上還是得扔，不僅增加了經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)還浪費(fèi)。張先生說：“送親人月餅沒必要講究包裝多好，口味佳、價格接地氣的禮盒是**?！?/p>

實(shí)惠美味 散裝月餅受歡迎

禮盒變“輕薄”，禮盒裝變少，但月餅的品類可絕不單調(diào)。今年，包裝更為樸素，價格更為實(shí)惠的散裝月餅在大受歡迎，在一些地方甚至“搶”了禮盒月餅的“風(fēng)頭”。

在江西九江，記者在走訪的幾家超市、商場發(fā)現(xiàn)，散裝月餅區(qū)成了主力，其中，五仁、椒鹽、蛋黃等老式月餅依舊“唱主角”。而老式月餅包裝可謂“素顏”，一個塑料袋或是一張油紙包，裝幾塊月餅散裝稱重即可。

在重慶豐都，記者發(fā)現(xiàn)，超市的散裝月餅處時常有顧客駐足挑選，與此相反，禮盒裝的月餅顧客相對較少，甚至有的超市只有散裝月餅，沒有禮盒裝月餅。

據(jù)了解，重慶豐都一大型超市從6月下旬開始銷售月餅，隨著中秋節(jié)**天臨近，月餅的銷量也在逐漸增加，每天月餅?zāi)苜u五六千元，其中散裝的月餅占70%，禮盒裝的月餅占30%。

小巧玲瓏 多多嘗鮮無負(fù)擔(dān)

除了包裝更加簡單外，今年的月餅也普遍出現(xiàn)了“瘦身現(xiàn)象”，無論是禮盒還是散裝，月餅個頭都更加小巧，讓想嘗鮮的食客選擇多多而無浪費(fèi)負(fù)擔(dān)。

記者在走訪河南一超市時發(fā)現(xiàn)，禮盒月餅大多為8個裝，總重量約為1100克，平均每個月餅約為137克。

浙江一超市銷售人員對記者介紹說，他所在超市銷售的迷你小月餅由于口味多樣、大小適中、獨(dú)立包裝、均價約13元，備受顧客青睞。

在武漢一家超市中，迷你月餅也大受歡迎。這些迷你月餅每個重約60克，均為獨(dú)立包裝，任意兩個價格為10.8元。散裝月餅可供選擇的口味多樣，有近些年常見的流心奶黃味；也有較為新潮的口味，如香辣牛肉味、小龍蝦味等。

“因?yàn)楝F(xiàn)在都提倡勤儉節(jié)約，所以我們超市今年主要銷售的是散裝月餅，我們以前喜歡銷售比較大個的月餅，現(xiàn)在都是銷售比較小個的月餅，因?yàn)樵嘛炐。櫩推穱L起來比較方便，也不會存在吃不完浪費(fèi)的情況?！敝貞c某大型超市業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人告訴記者。

拒絕浪費(fèi)，回歸美食和佳節(jié)的本源，月餅不再“浮夸”，節(jié)日更重心意，讓這個疫情下的**團(tuán)圓節(jié)顯得尤為不同。