??本報南昌訊 中國江西網/江西頭條新聞客戶端記者譚紅報道：隨著氣溫逐漸升高，小龍蝦市場迎來銷售旺季。6月9日上午，記者在南昌市西湖區的一家水產市場看到，小龍蝦被擺放在各商戶的顯眼位置。多家商戶表示，今年小龍蝦價格下跌明顯，規格*小的小龍蝦已經跌至10元/斤，平均每斤比往年低5元左右。

??每斤比去年低5元左右

??6月9日上午，記者在這家水產品市場探訪時發現，幾乎每個攤位上都能看到小龍蝦的身影，密密麻麻地放在箱子里或者盆里。正在選購的消費者告訴記者，今年小龍蝦價格特別“親民”，*低的10元/斤。

??江西超然生態農業發展有限公司的負責人章蘭芳告訴記者，現在銷量還算可以，每天也能賣差不多1000斤，但是銷售價格太低了，中等規格的小龍蝦賣得好些，價格在10～13元/斤，但去年同期同等規格的小龍蝦能賣到15～16元/斤。

??在另一家水產店前，店主一邊招呼顧客一邊告訴記者：“從*近幾年同期價格來看，今年小龍蝦的價格算*低的了。”店主對記者說，他進貨的價格就低，因此零售價也不會高。多家商戶表示，整體看，今年小龍蝦價格比去年同期低了不少。

??家住附近的凌女士買了幾斤小龍蝦，準備晚上燒了吃。“四斤小龍蝦花了五六十元，一家人可以吃個夠，如果去飯店吃的話，一盆小龍蝦再加幾個小菜，怎么也得好幾百元。”

??市場上大蝦嚴重缺貨

??江西國營恒湖農場蝦稻辦主任封高茂告訴記者，恒湖農場現在養蝦面積有2.5萬畝，按照畝產200斤/畝的產量算，產量大概在500萬斤以上，大部分都銷往外省。

??封高茂表示，今年的銷量比去年好，“從5月開始，農場就以每天5～10萬斤的銷量銷往上海、南京等地，銷售價格是中規格每斤13元，大規格每斤20元以上。由于受疫情影響，今年2月到3月，湖北的養殖農戶沒辦法對小龍蝦進行投食、打理和售賣蝦苗，導致塘里小龍蝦密度非常高，營養跟不上。所以今年湖北銷售的小龍蝦個頭都比較小。因此目前在省外市場，我們江西的蝦銷量很不錯。”

??章蘭芳告訴記者，因為去年小龍蝦的市場行情就不怎么好，所以今年沒什么人買蝦苗，但是相應的養殖面積又擴充得少，養殖密度比較大，所以總的來說市場上大規格的小龍蝦比例就少。

??今年大家更愛買回家自己燒

??雖然農貿市場的小龍蝦價格一降再降，但是記者走訪發現，大多數餐飲店售賣的小龍蝦價格并沒有降多少。

??6月初的**晚上，記者在船山路走訪發現，很多餐飲店的人氣還沒有回升。記者隨機采訪了一家賣小龍蝦的餐飲店，店主告訴記者，“還是68元/份，沒有降價”。

??該店主告訴記者，他身邊一些朋友的生意都沒有辦法做了。大部分餐飲門店的生意恢復了一半，只有個別店生意有所增長。“原本以為，可能是天氣原因讓小龍蝦旺季延后一個月，但從目前情況來看，今年小龍蝦的銷售旺季可能只有一個月，餐飲市場可能迎來超級洗牌。”

??面對這種情況，有消費者表示，主要還是價格因素影響，由于今年活蝦價格便宜，大家更喜歡買回家自己燒著吃，“出去吃，一份的價格夠家里買好幾斤的了，這個賬大家都算得過來。”同時，今年的疫情也改變了大家的生活習慣，很多人已經習慣在家里吃飯了。有業內人士表示，今年小龍蝦市場相比往年*大的變化是消費能力和消費選擇發生了變化。