作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??近日,記者從全省工信系統(tǒng)2019年食品安全宣傳周——“推動滇酒綠色發(fā)展、**健康消費”主題日活動上了解到,經(jīng)多年發(fā)展,云南以釀酒工業(yè)為核心的上下游產(chǎn)業(yè)鏈逐步完善,已具備打造**特色酒品的基礎條件。
??目前,全省獲證白酒企業(yè)318戶,2018年,全省規(guī)模以上酒類企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務收入同比增長26.9%,行業(yè)發(fā)展穩(wěn)中向好,質量、規(guī)模和效益穩(wěn)步提升。
??云南作為藥物寶庫、香料之鄉(xiāng)、動植物王國,打造世界**“滇酒”產(chǎn)業(yè)具有得天獨厚的優(yōu)勢條件。云南生物資源豐富,是果酒、配制酒、功能酒的全國*佳釀造區(qū),滇橄欖、文山三七、昭通天麻、鐵皮石斛、瑪卡等均是**的特色酒品生產(chǎn)原料。同時,作為全國少數(shù)民族*多省份,云南民族文化底蘊深厚,民族風情濃郁,能夠為打造特色酒品賦能。
??省工業(yè)和信息化廳相關負責人表示,下一步,全省各級相關部門和企業(yè)將認真落實省委、省政府打造世界**“綠色食品牌”、脫貧攻堅等重大決策部署。立足云南特色生物資源優(yōu)勢、區(qū)位條件及現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎,以配制酒、果酒、功能酒等特色酒品為發(fā)展重點,以特增質、借特發(fā)展,打造若干白酒核心主產(chǎn)區(qū)。從引大引優(yōu)創(chuàng)品牌、扶優(yōu)扶強育品牌、強化研發(fā)與人才支撐、突出政策引導與支持等方面著手,努力走出一條具有云南特色的小曲清香與生物資源融合創(chuàng)新發(fā)展之路,擦亮滇酒金字招牌,實現(xiàn)滇酒產(chǎn)業(yè)綠色、高質量發(fā)展。
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