日前，非營利的全球性環(huán)保組織——綠色和平組織宣布，在對(duì)中國市場(chǎng)28種食品進(jìn)行抽查發(fā)現(xiàn)，某些外資廠商的食品中含有轉(zhuǎn)基因成分：一個(gè)是卡夫食品有限公司旗下的樂之三明治餅干，另一個(gè)就是金寶湯公司所生產(chǎn)的粟米系列金黃粟米湯。以上兩種食品含有轉(zhuǎn)基因成分，卻沒有明確標(biāo)出。該綠色和平組織認(rèn)為，這是對(duì)中國消費(fèi)者知情權(quán)和選擇權(quán)的侵犯。

　　卡夫公司在回函中稱，公司“支持負(fù)責(zé)任地使用生物技術(shù)原料”，并稱其關(guān)于是否使用轉(zhuǎn)基因原料的決定是“基于謹(jǐn)慎考慮不同市場(chǎng)消費(fèi)者喜好、標(biāo)識(shí)法規(guī)要求、原料獲取難易度以及生產(chǎn)和供貨因素等”而做出的。

　　轉(zhuǎn)基因食品五大隱患：

　　1、毒性問題。一些研究學(xué)者認(rèn)為，對(duì)于基因的人工提煉和添加，可能在達(dá)到某些人們想達(dá)到的效果的同時(shí)，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。

　　2、過敏反應(yīng)問題。對(duì)于一種食物過敏的人有時(shí)還會(huì)對(duì)一種以前他們不過敏的食物產(chǎn)生過敏，比如：科學(xué)家將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類動(dòng)物的基因中，蛋白質(zhì)也隨基因加了進(jìn)去，那么，以前吃玉米過敏的人就可能對(duì)這些核桃、小麥和貝類食品過敏。

　　3、營養(yǎng)問題。科學(xué)家們認(rèn)為外來基因會(huì)以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營養(yǎng)成分。

　　4、對(duì)抗生素的抵擋作用。當(dāng)科學(xué)家把一個(gè)外來基因加入到植物或細(xì)菌中去，這個(gè)基因會(huì)與別的基因連接在一起。人們?cè)诜昧诉@種改良食物后，食物會(huì)在人體內(nèi)將抗藥性基因傳給致病的細(xì)菌，使人體產(chǎn)生抗藥性。