東阿阿膠日前宣布，旗下重點產品出廠價全面上調。據中國網記者不完全統計，自2006年以來，東阿阿膠提價次數超10次，其終端零售價十年間已從50元/斤漲至超2000元/斤，加上本次提價14%，累計漲幅超40倍。

如此昂貴的阿膠也引起了媒體對其功效的關注。網易新聞評論昨日發布一篇文章——《如果驢皮做的阿膠能夠補血養顏，那豬皮凍也可以》，該文認為“花了白粉的錢，買到的阿膠可能還沒白菜的營養價值高”，“其實并不比普通食物高貴多少”。

對于上述質疑，阿膠生產企業的一位人士表示，阿膠作為保健品深受廣大消費者信賴，其補血、止血、滋陰潤燥的功效已經過國家藥監局檢驗。

媒體：實際營養價值不如大白菜

網易新聞評論發表的文章稱，在“養生熱”愈演愈烈的今天，中醫吹噓的阿膠價值“基本沒有”。實際上，阿膠的主要成分和其他很多食物一樣是蛋白質。阿膠中雖然也富含多種氨基酸，但人體必需的氨基酸卻比重不大，為15.98%-20.22%。作為動物皮類制品，用熬制阿膠的方法處理豬皮、羊皮或牛皮，都可以得到與阿膠中類似的膠原蛋白。膠原蛋白與其他蛋白質一樣，必須經過消化道轉化才能被人體吸收，并沒有太多特別之處

文章認為，從營養上看，阿膠無法滿足人體對氨基酸的需求，屬于一種劣質蛋白，在大多數國家的食品工業里僅作為添加劑使用。“神奇”的阿膠，其實并不比普通食物高貴多少，“花了白粉的錢，買到的阿膠可能還沒白菜的營養價值高”。

此外，該作者指出，認為阿膠中含有特殊“神秘成分”的說法從科學角度分析站不住腳。阿膠的制作過程，是將處理過的驢皮用水反復熬煮、濃縮收膏。在柴火熬制的簡單加熱條件下，食物成分只能發生交聯或水解等一般的反應，無法產生新的藥用元素。因此，缺乏藥用成分的阿膠，在升高人體白細胞和血小板方面作用甚微，在提高和改善貧血患者生活質量與體力狀況方面也不太有效。

專家：對傳統中醫存誤解

是否如文章所言，“花了白粉的錢，買到的阿膠可能還沒白菜的營養價值高”？針對該作者的觀點，中國保健協會市場工作委員會秘書長王大宏向某機構記者表示，這一觀點不夠客觀。我們都知道“中醫作為傳統醫學的代表，承載著中國古代人民同疾病作斗爭的經驗和理論知識，是在古代樸素的唯物論和自發的辨證法思想指導下，通過長期醫療實踐逐步形成的醫學理論體系。”

東漢《神農本草經》記載，阿膠“主心腹內崩、勞疾灑灑如瘧狀，腰腹痛，四肢酸痛。女子下血，胎動不安。久服輕身益氣”。在王大宏看來，該作者認為阿膠基本沒有價值是對傳統中醫的誤解和貶低，是一種錯誤觀點。“我們日常服用的阿膠采用驢皮混合多種中草藥共同熬制，而豬皮凍是由豬肉皮、花椒粒、味精和鹽為主要原料加工制作而成的民間大眾食品，二者分屬不同體系，不具備任何可比性。”王大宏說。

業界：阿膠醫用價值經歷了時間和實踐考驗

對于阿膠的實際價值，一位阿膠生產企業的內部人士在接受某機構記者采訪時表示，阿膠的醫藥價值在網絡上總是不乏爭論和偏見，本質上是對中醫藥的偏見，他們很能理解網民的心情，其實阿膠很多藥理研究、復方阿膠漿臨床研究都是有目共睹的，阿膠存在了兩千年，其醫藥價值經歷了時間和實踐的考驗，是毋庸置疑的。“阿膠作為保健品深受廣大消費者信賴，其補血、止血、滋陰潤燥的功效也經過了國家藥監局的檢驗。”對于“阿膠無用論”，她認為無需做過多評價，“消費者的實際服用效果已經做出了*好的回答”。