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食品安全“碼”上治理

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)

?昨日,記者從福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到,日前,我省進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鲗0嘟拥较ⅲ慌嬉呤称窂恼憬?jīng)泉州銷往廈門。工作人員立即通過“一品一碼”系統(tǒng),追查到該批次貨物并按程序處理,實(shí)現(xiàn)了問題食品風(fēng)險(xiǎn)排查處置高效化。

??福建省市場(chǎng)監(jiān)管局以“一品一碼”建設(shè)為抓手,借力“信息化+”開啟食品安全“碼”上治理模式,取得了階段性新成效。20年來,福建省委省政府始終秉持習(xí)近平總書記提出的治理“餐桌污染”新理念,持續(xù)推進(jìn)“食品放心工程”建設(shè)。2017年,《福建省食品安全信息追溯管理辦法》出臺(tái),福建省**在全國(guó)構(gòu)建省級(jí)“一品一碼”全過程信息追溯平臺(tái),搭建起全鏈條食品安全信息追溯管理體系。

??“一品一碼”是將同一品種批次的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品按照規(guī)定的追溯編碼規(guī)則,實(shí)行信息追溯管理。今年在新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作中它大顯身手,實(shí)現(xiàn)疫情風(fēng)險(xiǎn)事件的快速響應(yīng)、有序防范、高效處置,轉(zhuǎn)疫情防控“被動(dòng)應(yīng)對(duì)”為“主動(dòng)出擊”,轉(zhuǎn)“人海戰(zhàn)術(shù)”為“碼”上治理。平臺(tái)對(duì)全鏈條、全環(huán)節(jié)的追溯數(shù)據(jù)及時(shí)進(jìn)行核對(duì)、清洗、關(guān)聯(lián),形成全鏈條追溯。一旦出現(xiàn)問題,能實(shí)現(xiàn)問題食品的瞬時(shí)精準(zhǔn)定位,為有效控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)爭(zhēng)分奪秒。

??福建省食品安全信息追溯管理平臺(tái)與政府部門、企業(yè)、協(xié)會(huì)、第三方等現(xiàn)有追溯系統(tǒng)聯(lián)通對(duì)接,實(shí)現(xiàn)對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、海洋與漁業(yè)、糧食、衛(wèi)健等部門相關(guān)追溯數(shù)據(jù)的統(tǒng)一匯聚,對(duì)已經(jīng)自建有追溯系統(tǒng)的基層局和企業(yè)開放數(shù)據(jù)接口,實(shí)現(xiàn)企業(yè)追溯數(shù)據(jù)的上傳和管理。

??截至3月22日,全省15.94萬家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體注冊(cè)入駐平臺(tái),應(yīng)注冊(cè)主體達(dá)99.17%;采集7.35億條商品交易追溯數(shù)據(jù),備案超過152 0173 3840.54萬種食品信息,全省26個(gè)重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)均實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)上傳。主體覆蓋面、數(shù)據(jù)量在全國(guó)****。

??目前,全省26個(gè)重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)改造實(shí)施產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接制度;全部配備檢驗(yàn)設(shè)備,具備檢驗(yàn)?zāi)芰Γ蝗客菩惺称钒踩畔⒒匪莨芾怼?/p>

??同時(shí),我省在13個(gè)縣(市、區(qū))啟動(dòng)“一證通”試點(diǎn),生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采購進(jìn)貨只需查驗(yàn)追溯憑證,不再索取查驗(yàn)“三證”(營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、質(zhì)量合格證明)復(fù)印件,既推進(jìn)“一品一碼”深入實(shí)施,又減輕食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者工作量,推動(dòng)索證索票工作落實(shí)。

??如今,越來越多有“可追溯”“一品一碼”字樣的食品出現(xiàn)在福建省各類食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。“永輝食品安全云網(wǎng)”已經(jīng)應(yīng)用到福州各連鎖門店,采集果蔬300余種及大米、干貨等約60種。 (記者 林智嵐)

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