??8月26日上午，國際旅游島商報(bào)記者從海南省市場監(jiān)督管理局了解到，近期，該局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品共152 0173 3840批次，其中合格樣品126批次，不合格樣品10批次，涉及儋州、保亭、屯昌、文昌這4市縣。

??韭菜占7批次，還有小油柑魚、打鐵魚、花甲

??國際旅游島商報(bào)記者注意到，10批次不合格食品，韭菜占7批次，其余3批次分別是小油柑魚、打鐵魚、花甲，涉及儋州（5批次）、保亭（2批次）、屯昌（2批次）、文昌這4市縣。具體不合格情況為：

??一、儋州那大中興農(nóng)貿(mào)市場謝尾仁蔬菜攤銷售的購進(jìn)日期為2020/05/06的韭菜，檢驗(yàn)項(xiàng)目腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

??二、儋州那大中興農(nóng)貿(mào)市場陳堪卓蔬菜攤銷售的購進(jìn)日期為2020/05/06的韭菜，檢驗(yàn)項(xiàng)目腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

??三、儋州那大樂民農(nóng)貿(mào)市場黎家秀蔬菜攤銷售的購進(jìn)日期為2020/05/08的韭菜，檢驗(yàn)項(xiàng)目腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

??四、儋州那大樂民農(nóng)貿(mào)市場陳炳香蔬菜攤銷售的購進(jìn)日期為2020/05/08的韭菜，檢驗(yàn)項(xiàng)目腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

??五、儋州那大樂民農(nóng)貿(mào)市場王愛瓊蔬菜攤銷售的購進(jìn)日期為2020/05/08的韭菜，檢驗(yàn)項(xiàng)目腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

??六、保亭保城楊夢雅蔬菜攤銷售的購進(jìn)日期為2020/05/08的韭菜，檢驗(yàn)項(xiàng)目腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

??七、保亭保城李月美蔬菜攤銷售的購進(jìn)日期為2020/05/08的韭菜，檢驗(yàn)項(xiàng)目腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

??八、屯昌屯城二女水產(chǎn)攤銷售的購進(jìn)日期為2020/05/29的小油柑魚，檢驗(yàn)項(xiàng)目氧氟沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

??九、屯昌屯城啟麗水產(chǎn)攤銷售的購進(jìn)日期為2020/05/29的打鐵魚，檢驗(yàn)項(xiàng)目呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

??十、文昌文城燕姐海鮮攤銷售的購進(jìn)日期為2020/05/28的花甲，檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

??海南省市場監(jiān)督管理局表示，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，歡迎公眾積*參與食品安全監(jiān)督，如果在市場上發(fā)現(xiàn)有害食品，請撥打12345投訴舉報(bào)，如經(jīng)查實(shí)，*高可獲50萬元獎(jiǎng)勵(lì)。

??不合格項(xiàng)目會(huì)帶來這些健康危害

??經(jīng)商報(bào)記者統(tǒng)計(jì)，10批次不合格食品的不合格項(xiàng)目涉及腐霉利、呋喃唑酮代謝物、喹諾酮類藥物、氯霉素。

??據(jù)海南省市場監(jiān)督管理局介紹，腐霉利屬于低毒性殺菌劑，兼具保護(hù)和治療作用，可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰霉病，萵苣、辣椒的莖腐病，油菜菌核病等。GB 2763-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中*大殘留限量》規(guī)定韭菜中腐霉利的*大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)導(dǎo)致急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。

??呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林是屬于硝基呋喃類廣譜抗生素，曾廣泛應(yīng)用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。硝基呋喃類原型藥在生物體內(nèi)代謝迅速，和蛋白質(zhì)結(jié)合后相當(dāng)穩(wěn)定，故常利用對(duì)其代謝物的檢測來反映硝基呋喃類藥物的殘留狀況。《動(dòng)物性食品中獸藥*高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）、《獸藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄》（農(nóng)業(yè)部公告第560號(hào)）中規(guī)定，硝基呋喃類藥物及其代謝物為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中均不得檢出。硝基呋喃類藥物及其代謝物可引起溶血性貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎、眼部損害和急性肝壞死等病癥及致癌、致畸等健康危害。2010年《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》（整頓辦函〔2010〕50號(hào)）又將其納入黑名單。

??喹諾酮類藥物是人工合成的含4-喹諾酮基本結(jié)構(gòu)的抗菌獸藥，主要包括恩諾沙星、諾氟沙星、氧氟沙星、環(huán)丙沙星、氟羅沙星等，屬于廣譜抑菌劑，在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果。喹諾酮類藥物若在人體內(nèi)殘留蓄積，可能引起人體的耐藥性，長期攝入喹諾酮類藥物超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等，大劑量或長期攝入可能引起肝損害。鑒于長期食用可能導(dǎo)致的健康危害，農(nóng)業(yè)部規(guī)定了“該類藥物在動(dòng)物肌肉中的*大殘留限量為≤100μg/kg（以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計(jì)）”。

??氯霉素是一種廣譜抑菌劑，《動(dòng)物性食品中獸藥*高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中將氯霉素列入禁止使用且不得在動(dòng)物性食品中檢出的藥物。水產(chǎn)品中檢出氯霉素的主要原因包括：可能是養(yǎng)殖戶為抑制病原菌而非法使用禁用獸藥氯霉素，也可能是因?yàn)樗a(chǎn)品地域的環(huán)境受到污染。氯霉素會(huì)抑制人體骨骼的造血功能，引起人的再生障礙性貧血、粒狀白細(xì)胞缺乏癥等疾病，過量食用高含量氯霉素的水產(chǎn)品會(huì)對(duì)人體造成危害。