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專家稱老酒并非越陳越值錢收藏小心

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)

一瓶陳年茅臺(tái)=一輛奔馳=一套豪宅。當(dāng)高端白酒在終端市場(chǎng)遭受冷遇之時(shí),桌面底下的老酒收藏交易卻似乎熱情不減,在“酒越陳越香,越老越值錢”的觀念**下,至今不斷有人加入炒老酒的行列。只不過,紅木家具、普洱、和田玉……一個(gè)個(gè)投資泡沫破滅的案例讓人不由擔(dān)憂:老酒收藏?zé)幔瑫?huì)不會(huì)變成另一個(gè)“擊鼓傳花”的游戲?

家藏老酒價(jià)值幾何

潘先生家中有兩瓶20年的老五糧液,還是二女婿**次上門時(shí)孝敬的。由于老潘不愛喝酒,那兩瓶酒就一直放在家里的裝飾柜上。透過瓶子,隱隱約約能看到這兩瓶酒的生產(chǎn)日期是152 0173 3840年6月16日。這兩瓶酒沒有外包裝,除了商標(biāo)外,脖子上還掛了個(gè)金色標(biāo)牌的合格證。

“兒媳婦已經(jīng)在網(wǎng)上查過了,這瓶酒價(jià)格在10000元左右。”潘先生說,這酒到底值多少錢?哪個(gè)地方回收?他們都不得而知,只知道在網(wǎng)上能查到曾經(jīng)賣出的價(jià)格。

記者登錄網(wǎng)站查詢,發(fā)現(xiàn)了茅臺(tái)、五糧液、汾酒、瀘州老窖、董酒等等多種國產(chǎn)白酒老年份酒的歷史交易價(jià)格,如1982―1986年的五糧液估價(jià)150000―250000元,成交價(jià)184000元;1990―1993年的汾酒估價(jià)8000―10000元,成交價(jià)11500元等。這些價(jià)格幾乎都來自過往的拍賣會(huì),例如前2個(gè)價(jià)格均摘自北京保利國際拍賣有限公司2012年春季拍賣會(huì)的記錄。

此外,市面還有一些回收零散老酒的從業(yè)者,包括街邊的煙酒行,也有在網(wǎng)上發(fā)布信息的。記者聯(lián)系了一位本地老酒回收商,對(duì)方聽說有上世紀(jì)80年代的茅臺(tái)酒后十分熱情地表示“價(jià)格從優(yōu)”,但具體定價(jià)要看酒的品相后才能決定。他透露,市場(chǎng)上零散的家藏老酒并沒有公開的收購價(jià)標(biāo)準(zhǔn),全憑交易雙方議價(jià),“拍賣行的那些價(jià)格僅供參考,市面上回收的肯定不可能那么高”。

老酒收藏步入成長期

據(jù)了解,1996年份是老酒收藏圈的一個(gè)分水嶺。1996年之前生產(chǎn)的高度酒約定俗成地被認(rèn)為是值得收藏的陳釀。其原因在于,1996年以前,我國的白酒生產(chǎn)尚未全面市場(chǎng)化,各級(jí)國營酒廠還依照傳統(tǒng)工藝,以純糧釀酒。由于產(chǎn)量有限,因此相比現(xiàn)在工藝更地道、質(zhì)量更有保障。1996年后,這些國營酒廠紛紛轉(zhuǎn)制,改為機(jī)械化生產(chǎn),雖然不少廠家也推出了各種高端品牌或年份酒,但由于產(chǎn)量巨大、成分不透明,難以獲得藏家認(rèn)可。因此年份便成為了老酒鑒定的**個(gè)標(biāo)簽,往往越是年頭久遠(yuǎn)的老酒,就具有越高的價(jià)值。

記者從老酒回收商處獲悉,目前白酒市場(chǎng)的老酒收藏?zé)嶂饕杏诶吓?8大名酒:老茅臺(tái)酒、老五糧液酒、老劍南春酒、老瀘州老窖、老習(xí)水大曲酒、老董酒、老郎酒、老沱牌酒、老西風(fēng)酒、老尖莊酒、老汾酒等等。

長期關(guān)注收藏市場(chǎng)的徐先生注意到,天價(jià)老酒的出現(xiàn),與“老酒收藏”這一方興未的市場(chǎng)尚處于市場(chǎng)成長階段密切相關(guān)。按現(xiàn)代市場(chǎng)生命周期理論,市場(chǎng)生命周期由四個(gè)不同的階段所組成:興起、成長、成熟及衰退。當(dāng)消費(fèi)者需求一開始被實(shí)現(xiàn)且滿足時(shí),即為市場(chǎng)的興起,2007年前老酒收藏市場(chǎng)屬于標(biāo)準(zhǔn)的市場(chǎng)興起期:價(jià)格波動(dòng)不大、社會(huì)關(guān)注度不高、市場(chǎng)流轉(zhuǎn)渠道較少。而到了2008年后,隨著玉石、家具、字畫、藝術(shù)品、錢幣郵品、茶葉等收藏市場(chǎng)進(jìn)入成熟期或衰退期,老酒行業(yè)異軍突起,正式進(jìn)入了成長期。

2008年至今,**,從數(shù)字上可以看出,老酒收藏市場(chǎng)不僅在單價(jià)上屢創(chuàng)新高,總量上也有年均30%以上的增長;第二,老酒收藏行業(yè)特點(diǎn)和市場(chǎng)規(guī)律逐漸顯現(xiàn),買賣雙方群體逐漸明朗;第三,老酒評(píng)估、老酒拍賣、甚至老酒貯藏等專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)入市場(chǎng);第四,產(chǎn)品品種及競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量增多,市場(chǎng)進(jìn)入門檻逐步增高。以上四點(diǎn),標(biāo)志著老酒收藏市場(chǎng)已由市場(chǎng)興起期進(jìn)入了市場(chǎng)成長期。

而老酒收藏市場(chǎng)成長期的特點(diǎn),表現(xiàn)在資金量和價(jià)格上,就是大量資金的涌入、價(jià)不驚人死不休;表現(xiàn)在買賣雙方上,就是千舟競(jìng)渡、新晉新貴層出不窮;表現(xiàn)在行業(yè)規(guī)范上,就是價(jià)值發(fā)現(xiàn)規(guī)律不明、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不清、拍賣及評(píng)估等市場(chǎng)專業(yè)機(jī)構(gòu)魚龍混雜。

散戶逐金入市接棒

鄭州嘉德本紀(jì)文化傳播有限公司總經(jīng)理鄧治剛是北京、天津等地拍賣場(chǎng)上的常客。他所體會(huì)到的“老酒”收藏?zé)幔菑?009年開始出現(xiàn)的。之前的拍賣場(chǎng)上,拍酒就是為了“助興”。

2010年的拍賣場(chǎng)上,老酒身價(jià)暴漲。9月5日,天津瀚雅“秋拍”,一壇重約6斤的黑釉壇封的1923年山西杏花村汾酒,以204萬元成交;11月23日,北京保利“秋拍”,一瓶1958年產(chǎn)54度五星牌茅臺(tái)酒,以112萬元成交;12月13日,西泠印社中國陳年名酒專場(chǎng)開拍,一瓶1958年產(chǎn)土陶瓶茅臺(tái)酒的拍賣價(jià)為145.6萬元,創(chuàng)下茅臺(tái)酒拍賣紀(jì)錄;12月19日,五糧液一瓶規(guī)格為9.9999公斤的藏品酒,以508.8萬元的天價(jià)成交。

2011年2月27日,上海首次陳年茅臺(tái)專場(chǎng)拍賣會(huì)上,110瓶茅臺(tái)成交率高達(dá)99%,總成交金額為522.87萬元,平均每瓶為5萬元。此后,各類**老白酒在多項(xiàng)拍賣會(huì)上創(chuàng)出****中拍的輝煌。

老酒在拍賣市場(chǎng)所向披靡,令民間收藏掀起逐金風(fēng)暴。

民間的大筆游資之前介入傳統(tǒng)字畫、珠寶、瓷器拍賣,實(shí)力不足者被擠出后不得不尋求新的增值空間。相比于字畫、珠寶、瓷器,老酒的投資門檻低、鑒別難度較小,都吸引著無數(shù)“散戶”。

一位圈內(nèi)人士告訴記者,之前其所知道的、身價(jià)千萬元以上的“玩家”,有一定名氣的也就大幾十號(hào)人。但這兩年,真不好說到底有多少人。因?yàn)椤皶r(shí)不時(shí)的,就會(huì)有朋友給你推薦個(gè)‘手里有貨’的新朋友”。

長期以來,商家總是鼓吹一種觀念:藏酒穩(wěn)賺不賠,老酒越陳越值錢,*不濟(jì)還可以喝掉它。這種貌似有理的說法成功忽悠了大批“散戶”入市,金馬甲數(shù)據(jù)顯示,原酒的個(gè)人投資比例為93.3%,機(jī)構(gòu)投資者僅為6.7%。

有投資界人士提醒民眾,一定要冷靜看待“老酒”收藏這股疾風(fēng)。凡是被游資介入的板塊,一定是高危地帶。此前的普洱、蘭花、黃龍玉、紅木等投資熱,均如同一場(chǎng)場(chǎng)“擊鼓傳花”游戲,*終,很多頭腦亢奮的民間“小散”,不幸拿到了*后一棒。

不能喝時(shí)將一票否決

據(jù)上述老酒回收商介紹,他只是負(fù)責(zé)從居民家中收購,后面還有大老板會(huì)再從他手中收購這些酒。據(jù)他了解,這些酒有一部分會(huì)被收藏者收藏,還有一部分會(huì)流入高檔酒店,被愛好喝陳年老酒的人消費(fèi)掉。

“白酒終究不是藝術(shù)品,而是一種食品,有*佳飲用期,*終要被消費(fèi)。”金馬甲副總裁陳慧明表示。

一位從事白酒經(jīng)營30多年的煙酒經(jīng)銷商表示,現(xiàn)在大家生活條件好了,手中有閑錢,如果收藏陳年老酒僅僅是個(gè)人喜好,那倒沒什么。要是收藏陳年老酒是為了等炒作后再高價(jià)賣出,那就存在一定風(fēng)險(xiǎn)了,因?yàn)槟壳瓣惸昀暇频耐顿Y存在真假鑒定難、回收價(jià)格很難確定、回收渠道有限等因素,萬一購買不當(dāng),會(huì)給投資人造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。

**白酒營銷專家鐵犁也說:“白酒畢竟是食品,有*佳食用期,超過了也會(huì)變壞。一瓶好酒你放15―30年它可能是越來越好,但超過50、60年可能就不行了,到*后連喝都不能喝了。”

中國收藏家協(xié)會(huì)會(huì)員、中外酒器文化協(xié)會(huì)副主席、山東德州藝術(shù)酒瓶收藏館館長、文化部酒文化專業(yè)委員會(huì)酒器分會(huì)副會(huì)長兼秘書長周青馗指出,老酒收藏*重要的目的是要飲用,生產(chǎn)與收藏年份與升值幅度并非同步進(jìn)行,如果失去了飲用價(jià)值,老酒的收藏就會(huì)一票否決。但精神層面的價(jià)值又不能與飲用價(jià)值相提并論,因?yàn)檫@時(shí)的歷史感情分?jǐn)?shù)會(huì)顯現(xiàn)出來。故此,對(duì)老酒的價(jià)值判斷和定位要綜合考慮;要看買賣雙方的心理需求,*終還是要靠市場(chǎng)自我調(diào)控為好。

有市場(chǎng)人士提醒,把白酒作為投資項(xiàng)目的儲(chǔ)藏、變現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)也是很大的,白酒收藏往往是以10年為單位,一般消費(fèi)者要在如此長時(shí)間內(nèi)儲(chǔ)存大量白酒并不容易。再次,白酒收藏還沒有成熟的市場(chǎng),“我們囤積白酒,因?yàn)槲覀冇械昝妫信l(fā)渠道,能賣出去。”

一位酒類經(jīng)銷商告訴記者,其他“散戶”如果投資的話,變現(xiàn)是個(gè)問題,到時(shí)堆了一堆白酒賣不出去,那還是拿不到錢的。據(jù)悉,現(xiàn)在除拍賣會(huì),白酒變現(xiàn)渠道并不多,如果走禮品回收的路,大約只能賣到市場(chǎng)價(jià)的60%到70%。


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