??? 美聯(lián)社２２日?qǐng)?bào)道，美國一些養(yǎng)牛場(chǎng)改變飼料品種，控制奶牛打嗝，進(jìn)而減少牛打嗝所產(chǎn)生的溫室氣體排放。?????

??? 食療減排

??? 美國奶業(yè)管理公司提供數(shù)據(jù)顯示，奶業(yè)產(chǎn)生廢氣占全美溫室氣體排放總量的２％。奶業(yè)產(chǎn)生廢氣中絕大多數(shù)由奶牛打嗝產(chǎn)生，其余由飼料加工和奶制品運(yùn)輸過程產(chǎn)生。

??? 美聯(lián)社報(bào)道，佛蒙特州１５家養(yǎng)牛場(chǎng)今年１月起，停止用谷物和豆類輔助牧草喂養(yǎng)奶牛的方式，改用亞麻籽、苜蓿草等富含多重不飽和脂肪酸的飼料輔助牧草喂養(yǎng)。

??? 這１５家養(yǎng)牛場(chǎng)的母公司石原奶業(yè)公司“綠色奶牛計(jì)劃”負(fù)責(zé)人南?！はＪ┴惛窀嬖V美聯(lián)社記者，食用富含多重不飽和脂肪酸的飼料后，奶牛瘤胃獲得平衡，胃氣減少。

??? 按美聯(lián)社說法，佛蒙特州考文垂山谷養(yǎng)牛場(chǎng)的奶牛改吃新飼料后，打嗝排放廢氣減少１３％；另一家未公開名稱養(yǎng)牛場(chǎng)奶牛排放廢氣減少１８％。不過，這家通訊社沒有說明，這些廢氣排放減少數(shù)據(jù)由何種方式計(jì)算得出。

??? 美國奶業(yè)革新中心預(yù)測(cè)，美國奶業(yè)經(jīng)由飼料品種更新以及飼料加工和產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的技術(shù)革新，２０２０年前預(yù)計(jì)可比現(xiàn)在減少２５％的溫室氣體排放。相當(dāng)于從今年至２０２０年，每年減少１２５萬輛汽車的溫室氣體排放量。
????
??? 治病美容

??? 考文垂山谷養(yǎng)牛場(chǎng)員工蒂姆·梅克謝羅和克里斯滕·德勒特還發(fā)現(xiàn)，旨在減少奶牛打嗝產(chǎn)生廢氣的新飼料兼具給牛美容和治病的功效。

??? 他們告訴美聯(lián)社記者，食用新飼料后，考文垂山谷養(yǎng)牛場(chǎng)飼養(yǎng)的荷蘭荷爾斯泰因種黑白花奶牛和棕色澤西種奶牛的皮色顯得較先前光亮。同時(shí)，這２種奶牛罹患蹄病和胃病的幾率降低。

??? 考文垂山谷養(yǎng)牛場(chǎng)改用新飼料后，飼料成本并未增加，牲畜醫(yī)療費(fèi)用卻明顯減少。

??? “我原以為奶牛就該打嗝排氣，”德勒特說，“……現(xiàn)在知道我們正為拯救地球努力。”

??? 在全球范圍，較早借助改變飼料構(gòu)成減少奶牛打嗝排氣的是法國達(dá)能集團(tuán)。石原奶業(yè)公司上世紀(jì)末著手研究奶牛打嗝對(duì)溫室效應(yīng)的“貢獻(xiàn)”。達(dá)能集團(tuán)取得石原控股權(quán)后，石原按達(dá)能方式更新飼料。?????

??? 經(jīng)濟(jì)因素

??? 一些分析師認(rèn)為，減少奶牛打嗝產(chǎn)生廢氣，不僅關(guān)聯(lián)減少溫室效應(yīng)，而且關(guān)乎美國奶業(yè)經(jīng)濟(jì)利益。

??? 美國總統(tǒng)貝拉克·奧巴馬上臺(tái)后，部分環(huán)保團(tuán)體游說國會(huì)，試圖讓國會(huì)批準(zhǔn)環(huán)境保護(hù)署向養(yǎng)牛場(chǎng)征收環(huán)保生產(chǎn)許可費(fèi)，奶牛養(yǎng)殖戶稱這項(xiàng)收費(fèi)為“奶牛稅”，擔(dān)心會(huì)因此大幅增加成本，致使經(jīng)濟(jì)利益受損。

??? 美聯(lián)社報(bào)道，美國農(nóng)場(chǎng)管理局聯(lián)合會(huì)提前做出“預(yù)算”，稱“奶牛稅”開征后，每飼養(yǎng)一頭奶牛須繳費(fèi)１７５美元，一頭肉牛繳費(fèi)８７．５美元，一頭肉豬２０美元。成本之高，一目了然。

??? 美國政府和國會(huì)多個(gè)場(chǎng)合否認(rèn)有意征收“奶牛稅”。環(huán)保署署長莉薩·杰克遜以“奇思怪想”和“精神錯(cuò)亂”形容“奶牛稅”傳言。一些國會(huì)議員和環(huán)保署官員也指出，對(duì)奶牛打嗝排放氣體設(shè)定量化標(biāo)準(zhǔn)較為困難，在缺乏量化情形下，征收環(huán)保費(fèi)用操作難度較大。（張寧）