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甘肅靜寧疑似食物中毒事發酒店負責人否認食物回籠

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

??? 甘肅靜寧5月8日電 (記者 丁思 信江)8日上午,甘肅靜寧疑似食物中毒事發酒店負責人戴永生接受媒體采訪時表示,農村辦酒席,吃不完的飯菜,老鄉都是自己打包帶回家中,食材回籠的情況不存在。

  戴永生說,2009年,他向銀行貸款,在甘肅靜寧縣威戎鎮開辦了“威戎泰和大酒店”,開業三年,至今未發生一起食物中毒事故。“加上之前在餐館打工,做廚師,至今在餐飲行業已有20多年,碰上疑似食物中毒的事件還是頭一回。”

  戴永生回憶,該縣楊橋村村民楊跟學為兒子在家中辦結婚宴席,預定的是3號的酒席。酒店便在2號從靜寧縣城采購新鮮的食材,包括牛肉60多斤,豬耳朵40多斤,“都是生肉,回來自己加工做成半成品”,選購食材的市場也是自己經常光顧的,以前從未發生過類似事件。

  戴永生說,2號下午,他們將做出來的半成品放入酒店內的冷藏室保險,3號將食材帶到楊跟學家中,酒店的廚師也跟隨,協助村民加工。

  4日,戴永生接到民眾反映的“拉肚子、嘔吐”等癥狀,連忙于當日上午給靜寧縣食藥監局反映情況。

  “我和酒店的工作人員都吃的店里的食物,身體沒有出現不良的反應。”戴永生說,酒店的食物、菜、肉都是新鮮的,不存在積壓的情況,“現在我也分析不來問題出在哪兒”。

  7日下午,當地相關部門通過對事發酒店采樣抽檢的13種(次)食品原料檢測,發現兩批次食用油、可樂飲料、鯉魚、驢肉、蝦、扣肉、豬肘子8種(次)食品原料均符合國家標準;而熟牛肉、海筍、豬耳朵、豆角、變蛋5種食品原料均檢出大腸菌群超標,熟牛肉、豬耳朵檢出沙門氏菌超標。

  截至目前,靜寧縣人民醫院和威戎鎮衛生院先后收治疑似食物中毒患者56例,兩所醫院仍有35例患者在院治療,21例患者出院。

  戴永生說,在檢測結果出來之前,他也將積*配合,對于家屬提出的索賠也將相應承擔。(完)

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