7月13日，記者從陜西省發(fā)改委了解到，與上周相比，我省成品糧、食用油、牛奶價(jià)格穩(wěn)定，豬肉、精瘦肉價(jià)格小幅上漲，牛羊肉價(jià)格小幅下降，雞蛋價(jià)格平穩(wěn)。

超市普通后腿肉每斤不到9元

“肉價(jià)漲了一點(diǎn)。”13日17時(shí)許，在長(zhǎng)安區(qū)長(zhǎng)百商場(chǎng)煙火巷，正在選購(gòu)的劉阿姨說(shuō)，相比之前的肉價(jià)，已經(jīng)實(shí)惠很多了。記者看到，蔬菜、肉蛋家禽區(qū)選購(gòu)的市民很多，精品五花肉和精品前腿肉均為17元。

19時(shí)許，在曲江龍湖星悅匯的永輝超市內(nèi)，記者看到肉類(lèi)區(qū)的牛、羊、雞、鴨和豬肉應(yīng)有盡有，精品五花肉每斤17.9元，普通五花肉14.9 ，普通前腿肉8.98元，精品前腿肉12.8元，普通后腿肉為11.8元，精品后腿肉13.9元。

工作人員告訴記者，相比于早上，晚上肉價(jià)略高，因?yàn)樵缟峡土髁看螅碳視?huì)適當(dāng)做優(yōu)惠活動(dòng)。

政府出手 為養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)吃下“定心丸”

據(jù)了解，面對(duì)此前“跌跌不休”的豬價(jià)，6月16日，省發(fā)改委發(fā)布生豬價(jià)格過(guò)度下跌預(yù)警，提示養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）科學(xué)安排生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策，將生豬產(chǎn)能保持在合理水平。

同時(shí)，省發(fā)改委會(huì)同相關(guān)部門(mén)密切關(guān)注我省生豬生產(chǎn)、市場(chǎng)供求狀況及價(jià)格走勢(shì)，認(rèn)真貫徹落實(shí)《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》要求，組織做好豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)工作，促進(jìn)生豬、豬肉市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。

6月29日，受?chē)?guó)家即將啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)消息的影響，生豬、豬肉價(jià)格止跌回升，漲幅明顯。

為穩(wěn)定豬肉市場(chǎng)，7月5日，商務(wù)部會(huì)同國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部等有關(guān)部門(mén)啟動(dòng)中央儲(chǔ)備豬肉收儲(chǔ)，為市場(chǎng)“托底”，讓養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)吃下了“定心丸”，避免了生豬產(chǎn)能過(guò)度淘汰。7日，2021年度**批中央儲(chǔ)備豬肉收儲(chǔ)啟動(dòng)，總量為2萬(wàn)噸。

我省豬肉、精瘦肉價(jià)格上漲

7月13日，省發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，我省成品糧、食用油、牛奶等價(jià)格保持穩(wěn)定。

水產(chǎn)品價(jià)格總體平穩(wěn)。帶魚(yú)（本地主銷(xiāo)）全省平均零售價(jià)每500克為17.95元，比7月6日上漲0.28%。鯉魚(yú)（活魚(yú)）全省平均零售價(jià)每500克為10.90元，比7月6日下降0.73%。

豬肉、精瘦肉價(jià)格上漲。豬肉（后腿肉）全省平均零售價(jià)每500克為13.72元，比7月6日上漲0.59%。精瘦肉（去皮去骨）全省平均零售價(jià)每500克為19.60元，比7月6日上漲1.77%。

牛羊肉價(jià)格下降。牛肉（剔骨）全省平均零售價(jià)每500克為39.32元，比7月6日下降0.63%。羊肉（帶骨）全省平均零售價(jià)每500克為39.19元，比7月6日下降1.61%。

雞蛋價(jià)格平穩(wěn)。雞肉（白條雞）全省平均零售價(jià)每500克為10.27元，比7月6日下降0.29%。雞蛋（本地主銷(xiāo)）全省平均零售價(jià)每500克為4.77元，與7月6日持平。（西安報(bào)業(yè)全媒體記者 高樂(lè)）