上海市市場監管局公布3批次餅干不合格（2020年第30期）
作者：百檢網 時間：2021-12-28 來源：互聯網
根據《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》等規定，現將我局開展本市食品安全抽檢相關信息公布如下：
本次抽檢信息涉及8大類食品，包括：糧食加工品、方便食品、餅干、冷凍飲品、水果制品、蜂產品、特殊膳食食品、食用農產品等。抽檢樣品共計704批次，其中合格701批次、不合格3批次。不合格樣品為餅干3批次（不合格項目：山梨酸及其鉀鹽）。
不合格餅干為：
標稱上海靖浩食品有限公司生產的黑芝麻味曲奇餅干（規格型號：2.5kg/箱 ?生產日期/批號：2020/1/13 ? ）、抹茶味紅豆味曲奇餅干（規格型號：2.5kg/箱 ?生產日期/批號：2019/12/13 ）、巧克力豆曲奇餅干（規格型號：2.5kg/箱 ?生產日期/批號：2020/1/15 ），均檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準的規定。
山梨酸及其鉀鹽為酸性防腐劑，具有較好的抑菌效果，對霉菌、酵母菌和好氣性細菌的生長發育均有抑制作用。山梨酸及其鉀鹽可以被人體的代謝系統吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內無殘留，但如果長期食用山梨酸超標的食品，可能會對人體的骨骼生長、腎臟、肝臟健康造成一定影響。
對上述抽檢中發現的不合格產品，我局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發現附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
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