??近期，貴州省市場監管局組織食品安全監督抽檢，抽取餐飲食品、豆制品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、糖果制品、調味品和飲料等15大類食品152 0173 3840批次樣品，檢出餐飲食品、酒類、食用農產品、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品、糖果制品、調味品和飲料等8大類食品中29批次樣品不合格。不合格食品涉及菌落總數、大腸菌群、銅綠假單胞菌、苯醚甲環唑、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、氟苯尼考、呋喃唑酮代謝物、恩諾沙星、苯并[a]芘、鎘（以Cd計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、全氮（以氮計）、酸價（以脂肪計）、電導率[（25±1）℃]等指標。

??對抽檢發現的不合格食品，貴州省市場監管局已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向省局報告。

??現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

??一、貴州詠福商貿有限公司銷售的、標稱遵義市味醇香食品有限公司生產的特鮮釀造醬油，其中全氮（以氮計）含量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

??二、永輝超市（云上方舟店）（經營者為貴州永輝超市有限公司會展城分公司）在北京三快科技有限公司（美團網）銷售的、標稱鎮寧禾馨食品有限公司生產的波波糖，其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣電計量檢測（湖南）有限公司。

??三、赤水市華兵餐飲管理有限公司購進的姜，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。

??四、貴陽觀山湖貴海碼頭大酒樓使用的方盤，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）殘留量、大腸菌群數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

??五、南明區龍飚食品超市銷售的、標稱貴州饞解香食品開發有限公司生產的饞解香土豆絲（油炸馬鈴薯絲），其中菌落總數不符合產品執行標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

??六、仁懷市茅臺鎮夏學群白酒經營部銷售的、標稱貴州省仁懷市金夢臺酒業有限公司生產的散裝白酒（4號），其中甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為遵義市產品質量檢驗檢測院。

??七、貴陽觀山湖貴海碼頭大酒樓使用的涼菜碟，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）殘留量、大腸菌群數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省產品質量檢驗檢測院。

??八、標稱務川東勇食品有限公司生產的仡佬之源包裝飲用水，其中銅綠假單胞菌數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。

??九、標稱務川自治縣燕龍山山泉水有限公司生產的燕龍山包裝飲用水，其中銅綠假單胞菌數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。

??十、赤水市博宇軒火鍋店購進的姜，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。

??十一、鐘山區江閩浙水產店銷售的牛蛙（其他水產品），其中呋喃唑酮代謝物殘留量、恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為遵義市產品質量檢驗檢測院。

??十二、標稱正安鯢鄉山泉水生產有限公司生產的鯢鄉山泉水（包裝飲用水），其中銅綠假單胞菌數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。

??十三、標稱畢節市碧源食品有限公司生產的碧源大山飲用純凈水，其中電導率[（25±1）℃]檢測值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。

??十四、紫云縣小綠谷食雜超市銷售的、標稱貴陽云巖心愿食品廠生產的土豆片，其中酸價（以脂肪計）檢測值不符合產品執行標準規定。檢驗機構為廣電計量檢測（湖南）有限公司。

??十五、平塘縣肚包雞養生雞湯火鍋店使用的自消毒餐具（碗），其中大腸菌群數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

??十六、標稱石阡縣永興山泉水廠生產的竹霖山泉（飲用天然泉水），其中銅綠假單胞菌數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。

??十七、平塘縣弘源火鍋餐飲店使用的自消毒餐具（碗），其中大腸菌群數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

??十八、玉屏縣科賢種植農民專業合作社銷售的菜籽油，其中苯并[a]芘檢測值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為遵義市產品質量檢驗檢測院。

??十九、標稱榕江縣碧架山山泉飲用水廠生產的優質天然泉水，其中銅綠假單胞菌數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。

??二十、都勻市小施炭火烤肉店使用的（自消毒餐具）紅酒杯，其中大腸菌群數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

??二十一、都勻市小施炭火烤肉店使用的（自消毒餐具）杯子，其中大腸菌群數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

??二十二、龍里縣陳興梅蔬菜批發部銷售的豇豆，其中甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

??二十三、貴州永輝超市有限公司獨山縣分公司銷售的鮮雞蛋，其中氟苯尼考殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

??二十四、標稱都勻市勻鋒山泉水有限公司生產的寶麗瑩飲用天然泉水，其中銅綠假單胞菌數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。

??二十五、江口縣向陽榨油坊銷售的菜籽油，其中苯并[a]芘檢測值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為遵義市產品質量檢驗檢測院。

??二十六、平塘縣弘源火鍋餐飲店使用的自消毒餐具（杯子），其中大腸菌群數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

??二十七、標稱貴州省正安縣明亮礦泉水有限責任公司生產的爽一站天然泉水，其中銅綠假單胞菌數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為云南華測檢測認證有限公司。

??二十八、平塘縣肚包雞養生雞湯火鍋店使用的自消毒餐具（勺子），其中大腸菌群數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

??二十九、甕安縣冉茂珍水果店銷售的紅葡萄，其中苯醚甲環唑殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為貴州省檢測技術研究應用中心。

??特此通告。

??貴州省市場監管局

??2021年12月9日