作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,中國人的新鮮水果攝入量,遠低于美國等發(fā)達國家民眾。一項11日發(fā)表的新研究建議,中國人應(yīng)多吃新鮮水果,理由是這有可能降低罹患糖尿病及相關(guān)血管并發(fā)癥的風(fēng)險。
這項研究發(fā)表在新一期美國《科學(xué)公共圖書館·醫(yī)學(xué)》雜志上,由英國牛津大學(xué)及中國北京大學(xué)、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院的研究人員合作完成。在這項研究中,新鮮水果是指那些未經(jīng)過加工的水果,如蘋果、橘子、梨等。
研究人員指出,盡管新鮮水果有益健康已得到普遍認可,但水果所含糖分使人們擔(dān)憂其對糖尿病患者可能有一定危害,以致中國許多糖尿病患者不吃或*少吃水果。
為此,他們從中國10個不同地區(qū)招募了50余萬名年齡在35至74歲之間的成年人,采用問卷調(diào)查及體格檢查等方式采集數(shù)據(jù),并通過住院記錄及常規(guī)死亡報告系統(tǒng),了解調(diào)查對象的健康狀況。
經(jīng)過7年的追蹤隨訪,研究共觀察到了近1萬例新發(fā)糖尿病病例。此外,在加入研究時已患有糖尿病的3萬余名調(diào)查對象中,共觀察到1萬多例各類血管并發(fā)癥以及近3400例死亡。
研究人員詳細分析了這些疾病的發(fā)生風(fēng)險與新鮮水果攝入水平的關(guān)聯(lián)性。結(jié)果發(fā)現(xiàn),與不吃或*少吃新鮮水果者相比,每天吃新鮮水果者7年隨訪期間新發(fā)糖尿病的風(fēng)險下降12%。
而在參加研究時已患糖尿病者中,攝入新鮮水果也顯示出明顯的健康益處。每天攝入100克新鮮水果可使糖尿病患者總體死亡率降低17%,罹患缺血性心臟病和中風(fēng)等大血管并發(fā)癥的風(fēng)險降低13%,罹患糖尿病腎病、糖尿病眼病等小血管并發(fā)癥的風(fēng)險降低28%。
研究人員表示,盡管不能確定新鮮水果降低糖尿病及相關(guān)血管并發(fā)癥發(fā)生風(fēng)險的原因,但他們猜測這可能與水果的抗氧化成分等相關(guān)。
研究**作者、牛津大學(xué)的杜懷東博士說:“這是全球**大型前瞻性隊列研究,證實新鮮水果攝入與糖尿病發(fā)生及發(fā)展的保護性關(guān)聯(lián)作用。”但他強調(diào),這是觀察性流行病學(xué)研究而非臨床干預(yù)試驗,所發(fā)現(xiàn)的關(guān)聯(lián)并不能確立為因果關(guān)系。
“我們的數(shù)據(jù)結(jié)果無法確認吃多少水果*好,因為*高攝入組的平均水果攝入水平每天不足200克,”杜懷東對新華社記者說,“我們的研究結(jié)果建議中國人應(yīng)該增加新鮮水果的攝入。”
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