作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
??黃肉桃,俗稱黃桃,屬于桃類的一種。果皮、果肉均呈金黃色至橙黃色,肉質較緊致密而韌。據市林業總站介紹,截止至2017年底,全市黃桃栽培面積2.4萬畝,其中主栽品種“錦繡”占總面積的90%,主要分布在奉賢和金山兩區。目前本市黃桃已進入上市高峰期,預計可售賣到月底。由于桃子肉質軟嫩不耐儲運,所以可供市民鮮食的時間集中在20天左右。
??黃桃怎么選購呢?據專家介紹,可分為以下幾個步驟:
圖文無關
??1、觀察:果實個頭大小勻稱,形狀接近圓球形、色澤金黃亮麗為好,有硬斑、破皮、蟲蛀者較次。
??2、剝皮:以皮薄易剝,肉色呈杏黃色,粗纖維少,肉質柔軟為佳。
??3、嘗味:以口味甜,肉柔韌,纖維少,汁液多,香氣濃為上等。
??4、手摸:手感過硬的一般是尚未熟的,過軟的為過熟桃,肉質變色*易下陷的已腐爛變質。
??專家提醒,成熟的桃子不宜保存,如果想保存時間長一些,在購買時則不能挑選發軟的桃子。不吃的桃子先不要用水洗,直接用保鮮袋裝好,放入冰箱的冷藏室中,可保存一周左右。但要注意桃子冷藏時間過長,會淡而無味,因此,其貯藏期不宜過長。
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