作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
??7月23日,市烹飪餐飲行業協會和市工商聯餐飲業商會聯合發文,要求各餐飲企業嚴格落實疫情防控主體責任,加強疫情防控管理,確保疫情防控措施落實落細落到位,切實消除各類風險隱患。
??“從7月24日起,我們已經嚴格按照要求執行各項疫情防控措施。目前,酒店實行半封閉管理,僅保留客人進出口和員工進出口各一個。”泰州國際金陵大酒店辦公室主任賀培坤介紹,對到店住宿或用餐客人,須出示綠色行程碼和健康碼,測量體溫后方可入店。疫情防控期間,酒店預訂的所有大型宴席均已全部取消。
??記者看到,該酒店前臺,配有消毒濕巾、免洗洗手液等物品供客人使用,酒店公共區域按規范進行消毒,酒店電梯及按鍵、大堂區域每兩小時進行消毒,并做好各區域的通風工作。賀培坤說:“目前,我們酒店所有在崗員工均已接種了疫苗,到8月3日,酒店400多名員工也均已進行了核酸檢測。”
??“暑期是傳統的謝師宴、生日宴的高峰期,酒店經營肯定有損失,但我們堅決支持國家防疫政策,嚴格執行各項防疫措施。”泰州賓館行政總廚沙繼勇介紹,有顧客到店用餐,驗碼進店后,服務人員將引導客人錯位相坐或隔位就座,提醒顧客非就餐時佩戴口罩,使用公筷公勺文明用餐。每桌顧客就餐結束后,工作人員及時做好消毒工作。同時,建立用餐人員可追溯制度,登記就餐人員信息。每桌至少要求一名就餐客人出示身份證明,登記信息及聯系方式以備查驗跟蹤。“*近到店用餐的客人也很少,大部分客人都選擇外賣形式。因此我們也推出各種外賣產品,支持泰州防疫工作。”
??記者昨天從市烹飪餐飲行業協會獲悉,目前,泰州國際金陵、泰州賓館、古月樓、世茂茂御、天一樓、小廚坊、裕泰和等多家餐飲企業,均已推出各檔外賣產品服務。(記者 王亦清 通訊員 張恒)
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