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三聚氰胺快速檢測方法研究福建省取得重要成果

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

  17日,記者從省質監局獲悉,我省食品和飼料中三聚氰胺的快速檢測方法研究取得重要成果,由省質監局質檢院和食品安全分析與檢測技術教育部重點實驗室(福州大學)共同承擔的省科技計劃重點項目“食品和飼料中三聚氰胺的快速低成本檢測方法研究”通過了省科技廳組織的專家驗收,研究成果達到國際先進水平。

  據悉,該科研項目利用三聚氰胺可引起納米金顆粒發生聚集的特性,采用免標記的納米金作為檢測探針,建立一種快速檢測三聚氰胺的納米金比色法,在液態奶檢測中目視可分辨的*小檢測濃度可達0.1mg/kg;利用納米金作為猝滅劑,建立一種簡單、靈敏的納米金熒光增強檢測技術;創新性地建立了一種三聚氰胺快速篩查的分析方法。

  該項目研究成果不僅多次在SCI雜志期刊上發表,且被國內外多家刊物和網站宣傳報道,并申請國家發明專利1項。該檢測方法具有操作簡便、檢測時間短、成本低、靈敏度高等特點,具有良好的社會經濟效益。

  (福州晚報記者 邱泉盛)來源福州晚報)

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