作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
??? “非油炸”這個當年因為五谷道場營銷“轟炸”而紅*一時又瞬間暗淡的“概念”,由于白象的介入又一次進入了公眾視野。 ;
近日,白象非油炸方便面“優麥良品”正式上市。幾乎同時,中糧集團整合五谷道場并宣布重組后產品將繼續沿用“非油炸”概念,并將方便食品業務納入到中糧集團食品管理架構中。這一不謀而合的行業動作,似乎預示著方便面市場即將迎來變局 ;。
不過,中國營養學會常務副理事長翟鳳英卻表示,消費者對健康食品有所認識,并不代表非油炸方便面一定會有市場,對于一個完全市場化的企業來說,投入產出比才是衡量一切的標桿。 ;
的確,與非油炸方便面有限的市場容量相比,油炸方便面已經擁有數百億元的巨大市場。同時,非油炸方便面已經有五谷道場的失敗前例,而且成本相對高昂,一條非油炸方便面生產線的投入便是傳統油炸方便面的十幾倍,這對于利潤偏低的方便面行業而言,投入和產出的偏差顯得尤為巨大。 ;
“但*終我們還是決定投入?!?;白象食品集團執行總裁蔣興洲表示。白象確定要進軍非油炸市場后,立即在全國范圍內開展了一輪市場調查。白象食品集團市場本部總監杜嘯則表示,“營銷界很多人評價五谷道場的失敗是歸咎于資金鏈斷裂,或者說是他們站在了整個行業的對立面,但我們只從產品本身進行了解和調查,發現他們失敗的關鍵在于產品本身并沒有做好?!?;
為了從根本上滿足消費者的口感需求,白象斥巨資從國外引進世界**的非油炸方便面生產線。蔣興洲信心百倍的表示,“對于產品的市場競爭力,我們很有信心。這是一個處于成長期的市場,真正的考驗在于我們自身,我們自身做好了,消費者沒有理由不喜歡?!?;
有專家預測,到2018年,我國方便面市場將有望突破1000億元,其中非油炸方便面將占60%之多。而白象食品集團的銷售額,也有可能在2012年實現首超百億的夢想。蔣興洲表示,白象的非油炸計劃并非是為了短期獲利的一項戰略,而是從長遠看希望能聯合整個行業,共同將目前還是空白的非油炸市場做大。
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