作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??近日,寧夏回族自治區(qū)糧食部門組織區(qū)、市糧油質(zhì)檢機構(gòu)檢驗人員在中衛(wèi)市糧油產(chǎn)品質(zhì)量檢驗站開展了今年小麥集中會檢,會檢樣品覆蓋了銀川、石嘴山、吳忠、中衛(wèi)4市12個市、縣(區(qū))50個鄉(xiāng)鎮(zhèn)152 0173 3840個行政村和1個國有農(nóng)場。
??會檢結(jié)果顯示,2019年,引黃灌區(qū)新收獲小麥整體質(zhì)量較上年有所下降。由于小麥灌漿期間受陰雨和較低氣溫影響致使灌漿不力,使得不完善粒含量較低,特別是赤霉病粒、黑胚粒、生霉粒與去年相比減少,硬質(zhì)小麥比例達到****,較去年明顯增加。
??千粒重變幅28.4g~48.5g,平均值39.1g,較去年降低5.7g。銀川市城區(qū)、靈武市、惠農(nóng)區(qū)小麥整體質(zhì)量好于其他地區(qū),平羅縣、青銅峽市、中衛(wèi)沙坡頭區(qū)三等以上比例較去年有所下降,賀蘭縣、永寧縣、利通區(qū)、中寧縣質(zhì)量等級為近年來較低水平。
??自治區(qū)糧食系統(tǒng)專業(yè)技術(shù)人員表示,從采集樣品看,今年引黃灌區(qū)春小麥種植仍以寧春4號為主,其次是寧春50號(占樣品總數(shù)6%),反映出當(dāng)?shù)卮盒←湻N植品種單一,一致性好。但綜合分析以上數(shù)據(jù),今年小麥灌漿期間受陰雨和較低氣溫對灌漿不力的影響,小麥籽粒普遍飽滿度整齊度較正常年景下降,導(dǎo)致小麥容重、千粒重降低,造成小麥等級整體下降。從品質(zhì)上看,小麥等級降低,但小麥硬度指數(shù)、籽粒濕面筋含量正常,達到中強筋小麥要求,其赤霉病粒、黑胚粒、生霉粒等不完善粒明顯減少,充分體現(xiàn)了寧春4號在當(dāng)?shù)亻L期種植的優(yōu)質(zhì)特性。但寧春4號從育成推廣至今已37年,隨著氣候以及耕作栽培技術(shù)等生產(chǎn)要素的變化,種性和品質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)性退化的自然規(guī)律已顯示出來。容重、千粒重低,對小麥加工出粉率和企業(yè)經(jīng)濟效益影響較大,赤霉病粒、黑胚粒和生霉粒增多易產(chǎn)生真菌毒素,對食品安全存在隱患。
??對此,自治區(qū)糧食系統(tǒng)專家建議,一方面農(nóng)業(yè)科技相關(guān)部門要加強對寧春4號小麥種子的提純復(fù)壯,延續(xù)其優(yōu)質(zhì)特性。另一方面,要重視對小麥優(yōu)質(zhì)新品種推廣。采取政府引導(dǎo),糧企共同推動的聯(lián)合方式,加大對已育成的寧春50、54、55號等優(yōu)質(zhì)小麥新品種的宣傳和推廣種植,有效實施優(yōu)質(zhì)品種更新?lián)Q代,保障優(yōu)質(zhì)糧食供給,實現(xiàn)當(dāng)?shù)卮盒←渻?yōu)糧優(yōu)種、優(yōu)糧優(yōu)收、優(yōu)糧優(yōu)儲、優(yōu)糧優(yōu)加、優(yōu)糧優(yōu)銷,切實增加農(nóng)民種植小麥的比較效益,保障全區(qū)糧食安全。
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