作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
? ? 據美國《明報》報道,近期全球大米價格飆漲,給華人社區帶來的影響是全方位的。在華埠和皇后區以及布魯克林的華人聚居區,不少小吃店已經把漲價的計劃提上了日程。
皇后區艾姆赫斯特一家頗受歡迎的“老北方餃子店”,從5月1日開始上調了該店主打產品水餃和鍋貼的價格,原本1元漲為1.25元。也就是說,原來20個餃子只賣5塊錢,調價后漲為6元。店主說,原本也不想漲價,但近期各種食品原材料漲價成風,自家店小利薄,承受著很大的壓力。店內從上周開始貼出告示以后,多數顧客也都表示理解。漲價之后,每次顧客來買水餃和鍋貼之前,店主也必定會善意提醒,現在漲價了,你還要嗎?大多數顧客也還是會買,不會有人因為要節省區區幾毛錢而不吃飯。
在不少專賣“四菜一湯”的飯店,店家承受的壓力也在悄然上漲。5月3日在華埠一家四菜一湯“量飯店”,女服務員就拒絕了一位白人顧客想要添飯的要求,理由是“現在米價很貴,所以不能額外給你添飯”。而白人顧客聽聞此言,雖感不快,但也表示認同。
女服務員說,在規模較大的飯館,利潤主要是在菜肴上,因此米價上漲可能對他們來說影響不是特別大。但“四菜一湯”店,本來利潤就很小,而且每日米飯的消費量*大,米價上漲帶來的影響就很直接。現在老板也在考慮漲價了。(陳帆)
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