在中國邁入全球化體系的今天，國內一些大型現代化企業正在尋求向外擴張的路徑。創立于152 0173 3840年的銀鷺食品事業，從一家村級罐頭小廠發展成為福建乃至中國*大的食品飲料生產基地，全國農業產業化龍頭企業。2011年，銀鷺食品集團與全球食品行業巨頭雀巢合資，成為雀巢在大中華區*重要的成員之一。銀鷺在掌舵者陳清淵的帶領下，正一步步走向國際化。

經歷風雨，終成行業巨頭

發祥于廈門市馬塘村的銀鷺食品集團，經過陳清淵及其團隊近30年的苦心經營，銀鷺已成功躋身中國罐頭和飲料行業十強企業，是全國農業產業化領域的領軍企業之一。

2000年，銀鷺建成了世界上*先進的800罐/分鐘、1000罐/分鐘八寶粥專業生產車間；2003年，集資數億元興建世界上*先進的PET無菌冷灌裝生產線。此后幾年，銀鷺不斷升級高科技生產設備，目前，已擁有從意大利、德國、法國、瑞士、瑞典等國引進的注胚、吹瓶、灌裝、UTH殺菌等配套設備的無菌線、全套進口利樂A3高速生產線、1000罐/分鐘三片罐食品/飲料生產線數十條，年產能達到300多萬噸，是全國*大的罐頭、飲料生產基地之一。目前，銀鷺擁有廈門、山東、湖北、安徽、四川五個生產基地，預計至2015年公司年產能將達600萬噸。

在銀鷺取得輝煌成績的同時，宏觀的形勢也在悄然改變，在全球化時代，中國的市場被進一步打開，尤其是食品行業，諸如雀巢、可口可樂這類跨國食品行業巨頭開始全面進軍中國。

陳清淵與其團隊面臨的首要問題是，當跨國公司、全球行業巨頭憑借其強大的科研開發能力、先進成熟的經營管理與市場運作能力，整合全球資源特別是類似我國等新興國家成長中的產業資源力度越來越大時，銀鷺如何跑得更快，飛得更高？

陳清淵回憶，在面臨以上問題當時不斷地反問自己，“是硬拼，還是血拼？雞蛋能跟石頭打嗎？”*后經過慎重考慮，銀鷺延續以往“穩中求變”的企業精神，再度做出改變，“滾雪球”式的自我積累不夠快，依靠自己的力量不夠，那就借助外力，引入戰略合作者。對于以陳清淵為首的銀鷺管理團隊來說，這實際上是“二次創業”、“持續創業”，風險與機遇并存，但是，陳清淵表示，“銀鷺走的每一步，都在我們的掌控之中。”這“每一步”，必然也包括了與雀巢的“聯姻”。

精益求精，締造**產品

28年的精心耕耘，銀鷺樹立了**的品牌形象，建立了遍布全國各縣市的立體營銷網絡，所擁有的自主創新產品八寶粥、花生牛奶復合蛋白飲料，在中國家喻戶曉，并榮膺******、中國**產品、*具市場競爭力品牌。

八寶粥是中國民間傳統食品，銀鷺積*探索創新，讓傳統美食文化與現代科技**融合，開發出了“銀鷺八寶粥”。幾年后，銀鷺又順應現代人更加注重營養、天然的消費需求，開發出了“銀鷺好粥道“系列產品，在原料選擇上重點加入粗糧谷物，同時進一步降低食品含糖量，在保持“頭道粥”既有風味的基礎上，更為天然爽口、富有營養。

據陳清淵對記者回憶，當年為了解決八寶粥的生產工藝問題，銀鷺領導層同技術人員一起研制出了“生料灌裝，滾動殺菌”的新工藝，并配合設備生產廠家安裝完成了新的生產線。銀鷺**罐采用新工藝生產的八寶粥就是用４０多個高壓鍋在家反復實驗，靠這些原始數據進行研制開發而成的。這一新工藝解決了傳統的蒸煮、灌裝、第二次殺菌帶來的營養、原味流失的問題；更重要的是解決了傳統工藝容易分層、結塊的問題。這條生產線是由銀鷺研制，并請廠家量身定做的，達到了****水準。銀鷺也因此成為不折不扣的“中華粥王”，產銷量全國**。

隨著生活水平的不斷提高，消費者對食品飲料的“天然、綠色、營養、健康”提出了更高的要求。銀鷺把握住這一契機，推出了復合蛋白飲料。

作為福建省所倡導的“五新項目”及國家科技部推行的“國家科技成果推廣計劃”項目，銀鷺牌花生牛奶、牛奶花生等系列復合蛋白飲料，選用國內北方優質花生和進口奶粉，創新開發專有乳化技術，促進植物蛋白、動物蛋白有機融合，有效解決國人對牛奶乳糖的不適應又能夠促進動植物蛋白的攝入，實現營養、健康、可口三重功效。

隨著消費者對產品多樣化需求的不斷提高，銀鷺與時俱進，用心研發出銀鷺豆奶有益、銀鷺活力多果汁、銀鷺紅豆湯及綠豆湯等多種產品，為消費者提供多重的消費選擇。

聯姻雀巢，打造國際品牌

對于聯姻之后的銀鷺集團，銀鷺和雀巢雙方都將自己的資源優勢進行整合互補，銀鷺的八寶粥、花生牛奶等原有產品持續按原定路線發展，雀巢則投入強大的研發實力和人才培訓支持，有效促進銀鷺員工和管理團隊的技術、經營、管理、研發、運營等業務技能和綜合素質的快速提升。

而在產品的創新方面，銀鷺除了自身所具備的科技和人才等方面的資源以外，還可以借助雀巢的相關資源，比如全球營養師、全球包裝設計、全球化的調研公司、策劃公司等，持續地進行產品研發，一方面繼續挖掘產品的生命力，另一方面繼續擴大和鞏固其產品在各自市場上的優勢地位。

按照銀鷺的設想，銀鷺將在近5年內加快國內生產基地擴張建設布局，其中包括，在廈門生產基地投建年產60萬噸食品飲料生產新廠，該項目預計總投資10億元；投資20億元，在安徽建設年產120萬噸的安徽銀鷺食品工業園；投資15億元，在四川成都建設年產90萬噸的四川銀鷺食品工業園。

陳清淵表示，將把銀鷺打造成為消費者可信賴的營養、健康、安全食品飲料**企業，并適時讓銀鷺走出**。