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低溫冷凍食品如何放心吃?專家提示這幾點(diǎn)

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京11月25日訊(記者 韓璐) 記者從今日舉辦的國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制新聞發(fā)布會(huì)上得知,隨著北半球進(jìn)入冬季,全球新冠肺炎疫情加速上升,我國(guó)境外輸入壓力增加,近30天累計(jì)新增本土確診病例98例,是此前30天的7.5倍。

??吳尊友:有信心防止疫情卷土重來

??中國(guó)疾控中心流行病學(xué)首席專家吳尊友介紹,隨著全球疫情日趨嚴(yán)重,國(guó)內(nèi)發(fā)生一些零星散發(fā)的病例也是常態(tài)化防控中的常見現(xiàn)象,“想完全避免(零星散發(fā)病例)是非常困難的”。

??吳尊友表示,在過去的11個(gè)月,我們已經(jīng)總結(jié)了一系列一整套的防控措施,我們有信心防止疫情卷土重來,防止出現(xiàn)2020年年初那樣的嚴(yán)重疫情。

??物防監(jiān)測(cè) 堅(jiān)持“人”“物”同防 ? ? ? ? ? ? ? ?

??國(guó)家衛(wèi)健委新聞發(fā)言人米鋒介紹,近期,進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂彡?yáng)性檢出率明顯增高,波及省份增多,涉及產(chǎn)品范圍從海產(chǎn)品到畜禽肉類產(chǎn)品,進(jìn)口物資被病毒污染范圍從冷鏈?zhǔn)称窋U(kuò)展到集裝箱。米鋒強(qiáng)調(diào)要繼續(xù)堅(jiān)持“人”“物”同防,強(qiáng)化疫情監(jiān)測(cè)、信息報(bào)告和應(yīng)急處置。

??國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副主任李寧介紹,在加強(qiáng)物防的監(jiān)測(cè)中,抽檢陽(yáng)性率為萬分之零點(diǎn)四八,主要集中在食品外包裝。

??海淘低溫冷凍食品 務(wù)必做好消毒和防護(hù)

??對(duì)于低溫冷凍食品的食用安全問題,中國(guó)疾控中心消毒學(xué)首席專家、環(huán)境所消毒與感染控制中心主任張流波介紹,截止目前,與低溫冷凍食品相關(guān)的病毒傳播,主要是在搬運(yùn)、操作等流通環(huán)節(jié)引起的,并沒有發(fā)現(xiàn)因?yàn)槭秤眠@些冷鏈?zhǔn)称芬鸬母腥荆偟膩碇v風(fēng)險(xiǎn)較低。

??張流波強(qiáng)調(diào),雖然如此,有幾點(diǎn)還是要注意:**,如果購(gòu)買的低溫冷凍食品不是源于正規(guī)渠道,例如一些海淘產(chǎn)品,這些食品包裝表面一定要做好消毒處理,做好防護(hù);第二,接觸低溫冷凍食品以后注意洗手,做好手衛(wèi)生;第三,*好吃熟食,不吃生食;第四,處理食物時(shí)要防止飛濺,避免對(duì)周邊環(huán)境產(chǎn)生污染;第五,處理完以后,要對(duì)周邊的環(huán)境、物體表面做必要的清潔、消毒處理。

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