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低溫冷凍食品如何放心吃?專家提示這幾點

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

??經濟日報-中國經濟網北京11月25日訊(記者 韓璐) 記者從今日舉辦的國務院聯防聯控機制新聞發布會上得知,隨著北半球進入冬季,全球新冠肺炎疫情加速上升,我國境外輸入壓力增加,近30天累計新增本土確診病例98例,是此前30天的7.5倍。

??吳尊友:有信心防止疫情卷土重來

??中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友介紹,隨著全球疫情日趨嚴重,國內發生一些零星散發的病例也是常態化防控中的常見現象,“想完全避免(零星散發病例)是非常困難的”。

??吳尊友表示,在過去的11個月,我們已經總結了一系列一整套的防控措施,我們有信心防止疫情卷土重來,防止出現2020年年初那樣的嚴重疫情。

??物防監測 堅持“人”“物”同防 ? ? ? ? ? ? ? ?

??國家衛健委新聞發言人米鋒介紹,近期,進口冷鏈食品核酸陽性檢出率明顯增高,波及省份增多,涉及產品范圍從海產品到畜禽肉類產品,進口物資被病毒污染范圍從冷鏈食品擴展到集裝箱。米鋒強調要繼續堅持“人”“物”同防,強化疫情監測、信息報告和應急處置。

??國家食品安全風險評估中心副主任李寧介紹,在加強物防的監測中,抽檢陽性率為萬分之零點四八,主要集中在食品外包裝。

??海淘低溫冷凍食品 務必做好消毒和防護

??對于低溫冷凍食品的食用安全問題,中國疾控中心消毒學首席專家、環境所消毒與感染控制中心主任張流波介紹,截止目前,與低溫冷凍食品相關的病毒傳播,主要是在搬運、操作等流通環節引起的,并沒有發現因為食用這些冷鏈食品引起的感染,總的來講風險較低。

??張流波強調,雖然如此,有幾點還是要注意:**,如果購買的低溫冷凍食品不是源于正規渠道,例如一些海淘產品,這些食品包裝表面一定要做好消毒處理,做好防護;第二,接觸低溫冷凍食品以后注意洗手,做好手衛生;第三,*好吃熟食,不吃生食;第四,處理食物時要防止飛濺,避免對周邊環境產生污染;第五,處理完以后,要對周邊的環境、物體表面做必要的清潔、消毒處理。

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