??日前，山西省十三屆人大常委會第二十二次會議表決通過了《山西省預防和制止餐飲浪費規定》，該《規定》將于3月1日起施行，今后，公務用餐、職工食堂、教育機構食堂、聚餐和宴席、家庭和個人的餐飲活動中，提倡厲行節約。而且，餐飲服務經營者不得設置*低消費，違者罰款2000元至1萬元。

??“艱苦奮斗、勤儉節約是中華民族傳統美德，但隨著人民生活質量的日漸提高，社會餐飲浪費問題日益突出。當前國內外經濟環境不確定性因素不斷增加，疊加*端天氣影響，我國糧食安全持續承壓。”山西省人大常委會委員、教科文衛工委主任李福明介紹道，為了在全社會形成厲行勤儉節約、反對餐飲浪費的社會風尚，同時充分發揮立法的**推動作用，2020年11月底，山西省人大常委會迅速啟動《山西省預防和制止餐飲浪費規定》的立法。立法過程中，山西省堅持法治德治相結合，多方征集意見，強化宣傳教育引導，推動社會主義核心價值觀入法入規。同時，堅持問題導向，突出解決山西省餐飲浪費的重點難點問題，并努力提出具有山西特色的立法對策，切實增強可操作性。

??《山西省預防和制止餐飲浪費規定》共26條，規定了政府及相關部門的監管職責，明確了餐飲供給方和需求方的義務，建立了預防制止餐飲浪費的長效機制，并將宣傳教育引導貫穿全過程。

??《規定》中明確提出，鼓勵職工食堂對餐飲食品標注熱量、營養數值，提示職工適量取餐、健康飲食。在各類教育機構的食堂，提倡提供小份菜、半份菜、拼菜、簡餐、套餐等餐飲服務。推行自助點餐，方便按需取餐。

??今后，餐飲服務經營者不得誤導、誘導消費者過量點餐；不得設置*低消費額或者以包間等方式變相設置*低消費額；不得以提供套餐服務的方式推銷過量宴席。任何單位和個人有權對餐飲浪費行為進行勸阻，并可以投訴舉報。餐飲服務經營者設置*低消費額或者以包間費變相設置*低消費額的，將給予警告，逾期拒不改正的，處以2000元以上1萬元以下罰款。