從11月上旬開始，涪陵區(qū)**批種植的3000畝早熟鮮榨菜陸續(xù)收砍上市，比往年本地榨菜的上市時間提前了兩個月以上，成為川、渝地區(qū)*早上市的鮮榨菜。而這，正是應(yīng)用新品種新技術(shù)種植榨菜作物的結(jié)果。

　　涪陵是馳名中外的“榨菜之鄉(xiāng)”。由于榨菜作物喜冷涼、濕潤，而不耐嚴(yán)寒，冬季由此成為榨菜種植的“禁區(qū)”。在過去，該作物一年僅能種一季，且主要是加工成成品銷售，在一定程度上制約了榨菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

　　涪陵區(qū)科協(xié)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年，該區(qū)抓住我市將涪陵榨菜納入全市蔬菜“4+1”基地區(qū)縣扶持發(fā)展的良機(jī)，決定把涪陵榨菜打造成重慶蔬菜**品牌，并落實(shí)今秋榨菜種植面積57萬畝，總產(chǎn)量120萬噸。其中，建設(shè)鮮榨菜基地5.1萬畝，為全國蔬菜市場提供10萬噸鮮榨菜。

　　據(jù)介紹，如果按“老皇歷”種榨菜，“白露”前后播種，榨菜盛產(chǎn)期要推遲到翌年一二月份，涪陵區(qū)科協(xié)和區(qū)有關(guān)農(nóng)技部門專家研究后認(rèn)為：應(yīng)用新品種、新技術(shù)，提前播種，讓早熟榨菜提早上市是*佳選擇。

　　早在2000年以前，涪陵區(qū)農(nóng)科所就已經(jīng)著手培育早播早熟榨菜新品種，2006年“涪雜2號”通過了市農(nóng)作物品審委的審定，該品種具有可提前10—15天播種的特點(diǎn)。從2003年開始，該所科研人員便開始實(shí)施榨菜二線原料基地關(guān)鍵技術(shù)研究與示范，通過連續(xù)多年在不同海拔的栽培技術(shù)試驗(yàn)研究，今年試種條件已經(jīng)成熟。

　　在科技專家的指導(dǎo)下，種植基地的農(nóng)戶分早、中、晚三批分別于8月20日左右、8月底、10月中旬，在不同海拔地域試種，從今年11月至明年3月、4月都有榨菜產(chǎn)出，可延長鮮銷季節(jié)。

　　科技進(jìn)步不僅突破了種植“禁區(qū)”，而且轉(zhuǎn)化成了強(qiáng)大的生產(chǎn)力。據(jù)悉，涪陵區(qū)今年種植的5.1萬畝鮮榨菜，畝產(chǎn)在1000公斤左右，菜農(nóng)預(yù)計(jì)可增收1.2億元以上。目前，第二批4.7萬畝早熟榨菜田間長勢良好，第三批1000畝榨菜苗正在移栽中。

　　烏江涪陵榨菜集團(tuán)簡介：

　　烏江涪陵榨菜集團(tuán)是中國*大的榨菜生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、中國農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)50強(qiáng)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，生產(chǎn)的“烏江牌”榨菜獲得了******、“國家**產(chǎn)品”、中國**、榨菜行業(yè)標(biāo)志性品牌等稱號。資產(chǎn)總額5億元，年生產(chǎn)能力達(dá)10萬噸，員工5000多人。