??蘋果6元一個；

??桃子9.9元一個；

??西瓜50元半個；

??而小小的車厘子，更是漲到2.4元一個；

??……

??近來，水果“漲聲一片”，網友也紛紛吐槽：一些水果由論斤改為論個了。

??農業農村部官方網站發布的*新數據顯示，富士蘋果批發價格已連漲11周，達到每公斤11.19元，漲幅高達40％；同時，鴨梨批發價格已連漲9周，巨峰葡萄批發價格也連漲了8周。

（圖片與文章無關）

??水果漲價到底因為啥

??1、供求關系不平衡

??業內專家表示，供求關系不平衡是影響價格上漲的主要原因之一。在重點大宗品種中，蘋果和梨的庫存量明顯減少。以蘋果為例，2018年全國蘋果入庫量約為600多萬噸，相比前幾年至少減了400萬噸，是5年來的*低水平。供給端不給力，必然會將壓力傳導到消費端。

??蘋果漲價不僅發生在現貨市場，金融市場上節節攀升的蘋果期貨也成為萬眾矚目的“明星”品種，蘋果期貨主力合約AP152 0173 3840，從4月15日的7585元／噸一路飆升，至5月21日*高達到9755元／噸，不到40天，漲幅已超過28％。

??2、*端天氣影響大

??*端天氣也成為水果漲價的*大幫兇。去年蘋果、梨在開花期遭遇冰雹、寒流影響，坐果率大為降低。今年4月份，新一季蘋果開花期又遭遇霜降、低溫和干旱，從而引發了蘋果價格上漲。

??同樣因氣候原因導致大量減產的，還有荔枝。由于主產區廣東、廣西持續高溫、雨水不斷，荔枝產量減少已成必然。

??3、有批發商囤貨投機因素

??除了供求關系和*端天氣的影響，部分投機者投機囤貨也助推了部分水果價格上升，特別是大眾化的水果——柑橘。

??北京新發地批發市場官網發布的*新數據顯示，丑橘從2019年年初平均3.9元／斤，漲到了5月22日的5.4元／斤，這期間*高價格甚至達到過10元／斤。

??部分業內人士表示，水果屬于生鮮類食品，對保質要求很高，柑橘類因為耐存，在囤貨選擇上一直是優先選項。同時，入庫價低，有漲價潛力的才算“*優股”，耙耙柑和丑橘就符合上述情況。而投機者的囤貨投機行為，導致了丑橘產地貨源緊張，果農漲價，市場缺貨哄搶，價格一路上升。

??水果價格上漲不具持續性

??眼瞅著被水果掏空了自己的錢包，小伙伴們無比關心：水果價格何時才能穩？

??國家統計局新聞發言人劉愛華日前表示，從鮮菜、鮮果價格來看，這兩個品種明顯受到*端天氣因素的影響，這些季節性的短期沖擊不具有持續性。

??海通證券姜超也發文稱，未來水果整體價格走勢應該會趨穩，甚至出現季節性回落。他表示，近期水果的漲價主要在于供給小于需求，而去年惡劣的天氣加劇了這種短期的失衡，考慮到水果生長的周期性，6月以后會有大量新鮮水果上市，屆時，水果供需失衡的問題將得到緩解。記者 黃俊毅 策劃、文案：李瞳 編輯：王詠倩