據(jù)英國《衛(wèi)報》報道稱，印度東北部比哈爾邦農(nóng)戶蘇曼特·庫爾馬所種的稻米每公頃單產(chǎn)高達22.4噸(約合每畝2986斤)，超過了袁隆平創(chuàng)出的每公頃19.4噸的世界紀錄(詳見南方農(nóng)村報2月23日10版報道)。近日，這個消息在中國迅速掀起了波瀾，質(zhì)疑聲一片。2月20日，中國“雜交水稻之父”袁隆平院士回應(yīng)稱：“百分之一百二的假家伙，吹牛皮”。雖然雙方在水稻的畝產(chǎn)上產(chǎn)生了分歧，但是對于造就高產(chǎn)的技術(shù)——SRI(水稻強化栽培體系)，卻一致認同其對提高水稻產(chǎn)量有幫助。

采用SRI技術(shù)能增產(chǎn)多少？

何為SRI？英文全稱System ofRice Intensification，即水稻強化栽培體系(或水稻根系強壯栽培體系)，是20世紀80年代由HenrideLaulanie在馬達加斯加提出的一種新栽培方法。國家玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家張世煌介紹，SRI奉行理念“少即是多”，在種植上通過減少一半水稻用種量，小苗移栽和25厘米格子方單株插秧，保持土壤干濕適度和精細鋤草實現(xiàn)高產(chǎn)。

2001年，袁隆平將此技術(shù)引進中國，經(jīng)四川省、云南省、重慶省、浙江省、貴州省、上海市等多地實驗研究，初步形成了結(jié)論：稻谷產(chǎn)量比傳統(tǒng)高產(chǎn)栽培“在很低產(chǎn)的地方能增產(chǎn)10%-15%，在高產(chǎn)地區(qū)不可能”。

四川走在SRI技術(shù)推廣的前列，眉山市悅興鎮(zhèn)蓮墩村村民牟華明在接受采訪介紹，在目前水肥條件之下，畝產(chǎn)800公斤已經(jīng)成為使用SRI技術(shù)的產(chǎn)量*限，“再多，倒伏的可能性就會加大，紋枯病發(fā)生的可能性也會提高。”

袁隆平稱，應(yīng)用SRI成功的關(guān)鍵要做好增加分蘗和強壯根系兩大工作。另一個技術(shù)關(guān)鍵在于稻田不連續(xù)建立水層，SRI的一個重要發(fā)現(xiàn)是水稻并非水生植物，雖能在淹水條件下生存，但難以茁壯。在分蘗和長葉期，土壤僅需保持濕潤，在生殖生長階段則要建立1-2厘米薄水層，這不僅能使更多氧氣進入土壤而達到根部，促進植物生長，而且在土壤水分不飽和時，稻根就需深扎以尋求水分。

理念好推廣卻陷入瓶頸

南方農(nóng)村報記者從全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心糧食處獲悉，農(nóng)業(yè)部從2005年起，在全國12個重點省市組織實施“超級稻示范推廣”項目，提出的主推技術(shù)中，**項就是水稻強化栽培技術(shù)。

浙江省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)作物管理局推廣研究員毛國娟稱，從2002年開始組織全省開展SRI研究示范工作，取得明顯效果，可達到“增產(chǎn)產(chǎn)量、減少成本、環(huán)境友好”的特點。但在該技術(shù)在實際應(yīng)用中表現(xiàn)出很強的模糊性，很多示范農(nóng)民反應(yīng)，“產(chǎn)量差不多”、“效果沒有宣傳的那么好”、“化肥、農(nóng)藥的用量和以前差不多”等。

廣東省農(nóng)科院水稻所常規(guī)稻研究室主任周少川介紹，SRI技術(shù)和常規(guī)水稻種植比，“差距在重施肥和精準上”，SRI技術(shù)適合用在對農(nóng)業(yè)高度重視的地區(qū)，與現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)普遍粗放管理不相吻合，整體比常規(guī)種植技術(shù)更精細。但近幾年水稻價格不高，精耕細作動力不足，推廣起來很難。

廣東省恩平市牛江鎮(zhèn)馮振強有多年水稻種植經(jīng)驗，現(xiàn)在種植面積在100畝以上，他表示自己并不看好水稻根系強化栽培體系，“在廣東種植水稻比較密，一般畝種植在2萬多株，如果按照25厘米×25厘米的規(guī)模，那一畝地才種植1萬株左右，差了一倍。”SRI技術(shù)對肥料的要求很高，必須是全程施用有機肥。“雖然施用有機肥可以增加產(chǎn)量，但是需要完全或大量施用有機肥，大面積應(yīng)用將難以實施。而且，有機肥多了，病蟲害發(fā)生也隨之增加，也就更加耗工誤時。”馮振強說。

廣東省農(nóng)科院水稻所栽培室主任黃慶表示，SRI技術(shù)理念好，但在實際推廣中并不適合在廣東地區(qū)使用。“作為一種特殊的精耕細作方式，對于那些幾乎談不上什么農(nóng)業(yè)技術(shù)的低畝產(chǎn)地區(qū)，確實能增產(chǎn)很多，但對中國這樣有精耕細作傳統(tǒng)的高畝產(chǎn)地區(qū)，效果就很有限了。”水稻根系強化栽培體系的特點在于單本稀植，在廣東省寸土寸金的土地上進行稀植，農(nóng)民認為是對土地的浪費和不合理使用，而且單本種植雖然可以節(jié)省一定量的種子，但是實際中并不復(fù)合農(nóng)民的種植心理和種植習(xí)慣。同時，黃慶表示，即便運用了水稻稀植，1平方米16株，由于一年兩季，生產(chǎn)周期較短，很難達到增產(chǎn)的效果。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院作物栽培科學(xué)系教授唐湘如稱，SRI技術(shù)引進十幾年，但是在中國推行的并不好，“勞動力不足是主要原因”，這種技術(shù)需要花費較多的人力和時間，但是在農(nóng)村空殼化嚴重，勞動力緊張，“這項技術(shù)能增產(chǎn)，但是增產(chǎn)幅度不大，農(nóng)民沒有加大勞動投入的積*性。”

改良后有望用于有機稻米

2003年，農(nóng)業(yè)部正式立項支持SRI體系研究，組織了國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心、中國水稻研究所等單位開展SRI技術(shù)研究。由于中國各地生態(tài)條件相差大，通過在四川、貴州、廣東等多個省市的研究，得出了適合各地的改良版的水稻強化栽培技術(shù)。

黃慶表示，在實際種植中，可適當(dāng)變通，如適當(dāng)增加種植密度等。另外，除了專家指導(dǎo)，農(nóng)民自己也會根據(jù)自己的土地、勞動力等情況，更傾向于選擇其中的一兩種分支技術(shù)，而不是采用整套推薦的“技術(shù)包”。其中，SRI技術(shù)中的旱育秧技術(shù)已經(jīng)得到了有效推廣。

SRI技術(shù)要求高，人工成本高，農(nóng)民接受度不高，究竟能在何處發(fā)揮作用？

張世煌認為，“本質(zhì)上來說，SRI屬于有機農(nóng)業(yè)的綜合管理技術(shù)，其優(yōu)勢是通過低成本可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組合技術(shù)，做到省種、省肥、省水，低投入和高產(chǎn)出。”在《印度水稻衛(wèi)星是如何上天的》一文中也指出，“對于以綠色有機食品為賣點，消費者愿意付出高價的特殊供應(yīng)商品，這樣的水稻田應(yīng)用SRI增產(chǎn)是很合適的。”

可見，SRI技術(shù)有望在有機大米上找到用武之地。“有機稻米產(chǎn)量低，效益差，畝產(chǎn)僅400斤，SRI技術(shù)增產(chǎn)效果迎合了有機稻米需求。”唐湘如介紹。但他也表示，勞動力的制約和精耕細作的要求在實際中可能影響該技術(shù)在有機農(nóng)業(yè)應(yīng)用。隨后記者采訪了山東、黑龍江、廣西等多個有機稻米生產(chǎn)企業(yè)，但他們均表示，不了解該技術(shù)，SRI想要躋身高端農(nóng)產(chǎn)品(5.89，-0.05，-0.84%)生產(chǎn)行列，還有一段路要走。