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上海便利連鎖店“搶椅子”游戲開始

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

  上海便利店競爭似已進入白熱化階段。已然據守了152 0173 3840多家可的與好德、600多家良友,各兩三百家羅森、全家、喜士多等總量超過4000多家的上海便利店市場,基本上是上海本土與臺資兩大陣營對壘。本土便利店超速擴張,而臺資則力爭商業地產集聚區域,兩相競爭到利潤削薄,而全球*大的連鎖便利店7-ELEVEN卻在此時進駐上海,擺出要分一杯羹的姿勢。
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  根據國外的便利店行業發展經驗,便利店行業發展的基本條件是地區人均收入達到3000美元。目前我國人口數超過500萬的一線城市上海、北京、廣州等,以及二線城市深圳、蘇州、無錫、杭州等,人均GDP均已超過了3000美元。這就是說,上述城市具備了大規模發展便利店的大環境,并且市場空間非常大。這一時間又燃起便利店的擴張熱情。

  面對外資便利連鎖店的投資熱情,剛從虧損走向微利的本土便利連鎖經營業有些緊張。在上海等大城市,便利店密集度已經超過日本、中國臺灣地區。但是,這就是一個搶椅子的游戲,看好的人太多。誰被淘汰,另一個看好者就會上來玩。誰被三振出局,誰鼎立江湖,還未有分數。

  此間原因是,雖然貌似競爭慘烈,但格局卻不明朗,在目前整體商業零售業競爭激烈的情況下,傳統便利店或日雜小店僅靠出售商品已無法取得“異業競爭”優勢,因此,如果不擴展服務功能,雷同的面孔,相似的產品或許是一間便利店的死因。

  要進入上海便利店業的人須知,自己正在進入一個廝殺激烈的市場。

  規模取勝

  2008年,上海便利連鎖店稍微好過了點。1996年,便利連鎖店進入上海。“此后相當長時期為市場培育階段,大多數便利店都虧損。”上海流通經濟研究所所長汪亮說,“經過幾年的發展,上海的便利連鎖店開始進入微利期。各品牌便利連鎖店的年平均凈利潤率僅為1%。”據了解,目前平均每家店年營業收入約110萬元。

  “7–ELEVEN的加入,讓搶椅子的游戲更加激烈,”汪亮指出:“上海的便利連鎖店業已趨于飽和,網點密度已接近3000人/店,和美國、日本相近。參與上海便利連鎖店競爭的企業本來已經夠多了,這個市場只有這么大。*終的結果是,有人繼續玩搶椅子的游戲,有人退出游戲。”

  參與搶椅子游戲的人有多少?2000年以前,上海便利店約1100家;2001年為2000余家;2008年底,上海各品牌便利連鎖店約6000個,其中市區約占三分之二,市外約占三分之一。業內人士預測,2010年前,上海便利店將達到1萬家,平均每1700人擁有一家便利店(以1700萬常住人口計算)。照此看來,一場便利店大戰勢必開始。

  游戲的勝負與否取決于經營能力,但先決條件是有足夠的店可以參加競爭。汪亮指出,“便利連鎖店是一個微利行業,需要規模經營才能賺到錢。比如至少需要300家門店面才能降低采購成本。此外,由于單品的毛利率不高,故還需要足夠的周轉率,公司才能實現盈利。如果短期內,新來者無法形成規模效應,則很可能受到較大的成本壓力。”

  但在短時期內,7–ELEVEN顯然無法擴大到300家門店的規模。華聯羅森總經理徐鋒則指出,2005年至2008年,考慮租金漲幅、人力成本、電費成本,便利店固定成本約上升了20%。而汪亮指出,“盡管經濟不景氣,租金比前兩年有所下降。但是已經占據有利地理位置的便利連鎖店,不會輕易放棄營業。這就加大了新來者的競爭成本。”

  記者注意到在任何一個繁華的商業區、辦公區都駐扎著不少便利連鎖店。以上海盧灣區打浦路一帶為例,在半公里的區域內擠下了羅森、可的、好德、全家、良友、喜士多等9家便利店。

  本土優勢

  300家門店只是保住不虧損的*基本條件。汪亮指出,“如果在上海便利連鎖店領域做大佬,或者說躋身**陣營,3年至4年內至少得有1000余家門店才行。”

  目前在上海門店*多的是聯華快客、可的、羅森、良友等,旗下門店均超過2000家。聯華快客門店更超過3000家。農工商超市旗下的好德便利,在并購“可的”后,門店高達1400余家。此前好德便利曾耗時3年擴張至1000余家店。但此時非彼時,新來者已無法復制好德便利高速發展的傳奇。

  此外,在中國連鎖規模超500家的,均為發源于上海的本土品牌。由此可見,上海便利連鎖店的競爭實力。上海的前四強中,僅華聯羅森為中外合資便利店。

  汪亮指出,“加速擴張的**戰略只能是,直營店、收購和加盟三條腿走路。”據悉,在中國,65%的便利店為直營方式,故投資回報周期長。需要待大量新店成熟、總盤子的營業收入提升后,整個公司才能實現盈利。但在日本,96%的便利店為特許加盟、80%以上為其他業種轉型店,因此能在更短的時間內獲得規模效益。

  中國相關法令規定,連鎖便利店開業一年內,不準開放加盟,因此統一超商短期內只能以直營、并購為主。徐重仁表示,“臺灣地區,7–ELEVEN加盟店的比例高達90%。未來,上海地區可能也會參考這一發展模式。”

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