在各種食品中，蛋白質的含量各不相同。測定食品中蛋白含量，對評價食品的營養價值，合理開發利用食品資源、提高產品質量、優化食品配方、知道經濟核算及生產過程控制均具有極其重要的意義。

土壤環境監測是指通過對影響土壤環境質量因素的代表值的測定，確定環境質量（或污染程度）及其變化趨勢。我們通常所說的土壤監測是指土壤環境監測，其一般包括布點采樣、樣品制備、分析方法、結果表征、資料統計和質量評價等技術內容，那企業土壤檢測常見環境監測技術術語有哪些？

烴類礦物油（MOH）是石油原油經精餾純化形成的復雜烴類混合物，包括飽和烴類礦物油（MOSH）和芳香烴類礦物油（MOAH）

2月18日，美國食品和藥品監督管理局（FDA）宣布，正在調查四名嬰兒感染克羅諾桿菌和沙門氏菌事件的投訴，他們均食用了某美國知名企業在密歇根州一家工廠生產的三款奶粉，其中一例可能因感染克羅諾桿菌而死亡。

近幾天雨水頻繁，天氣高溫潮濕，食品易腐爛變質。特別是在這樣的高溫潮濕天氣下，濕米粉以及泡發的銀耳、木耳等食品容易受椰毒假單胞菌污染而產生米酵菌酸毒素。因此，廣東省市場監督管理局發布消費提醒：食用濕米粉、木耳等謹防米酵菌酸毒素中毒。