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農產品常規檢測項目與檢測標準解析

作者:百檢網 時間:2022-03-31 來源:互聯網

糧食問題,始終是關系國計民生的大問題,是國家經濟發展和社會穩定的基石。人們的生活離不開農產品,農產品的質量安全與人們的生命健康息息相關。所以,農產品在市場供應前,都需要做嚴格的檢驗。

農產品常規檢測項目


大米:農藥殘留、污染物(重金屬元素)、真菌毒素、食品添加劑等;

小麥粉:白度、面筋的含量及數量、灰分、水分、降落數值、面粉的粗細度等。

所以質量檢測,要具體到什么從產品,國家對該產品的質量依據是那個標準,該標準具體項目有哪些,檢測具體項目實測數據,依據標準范圍判斷產品是否合格。

農產品檢測標準


GB/T 32950-2016 鮮活農產品標簽標識

GB/T 31739-2015 農產品購銷基本信息描述 仁果類

GB/T 31738-2015 農產品購銷基本信息描述 總則

GB/T 31045-2014 品牌價值評價 農產品

GB/T 30763-2014 農產品質量分級導則

GB/T 29568-2013 農產品追溯要求 水產品

GB/T 29373-2012 農產品追溯要求 果蔬

GB/T 29372-2012 食用農產品保鮮貯藏管理規范

GB/T 26407-2011 初級農產品安全區域化管理體系

GB/T 22502-2008 超市銷售生鮮農產品基本要求

GB/T 14095-2007 農產品干燥技術

GB/T 19575-2004 農產品批發市場管理技術規范

農產品檢測設備


1、酸度計︰測pH值

2、電導率儀︰測電解質溶液電導率值

3、液相色譜儀︰定性、定量分析

4、氣相色譜儀︰定性、定量分析

5、自動電位滴定儀:酸堿滴定、氧化還原滴定、沉淀滴定、絡合滴定

6、紫外—可見分光光度計︰測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度,定量分析

7、可見分光光度計︰測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度,定量分析

8、原子吸收分光光度計:根據被測元素的基態原子對特征輻射的吸收程度進行定量分析

9、紅外分光光度計:根據物質在紅外光區的吸收光譜特征和朗伯比爾定律對物質進行定性定量分析

10、卡爾費休水份儀︰測定含水量的儀器

11、傅里葉變換紅外光譜儀︰定性、定量分析

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